Pączki z ricotty (Baci di ricotta)

Mini pączki, takie niewielkie i przez to niewinne. Nie można się im oprzeć, prawda? :) Zawsze wolałam je od tradycyjnych pączków, które według mnie bardzo zapychają. Dlatego przed Tłustym Czwartkiem podrzucam Wam prosty przepis na pączki z serkiem rico...

Jakiś czas temu wzięłam udział w urodzinowym konkursie na bloguKulinarna Maniusia. Przepisy, które zgłosiłam do konkursu toPączki z ricottyorazJajka w sosie tatarskimzostały one wyróżnione przez założycielkę bloga or...

„Wczorajsze pączki z wiśniową konfiturą zniknęły tak szybko, że na dziś nic nie zostało, chociaż ja nie miałam w tym swojego udziału. Trzeba było zakasać rękawy i dziś z samego rana usmażyć nowe. Pozostałam dalej we włoskich klimatach i przygotowałam s...

Tłusty Czwartek wywodzi się z tradycji katolickiej. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i dawniej ten dzień był początkiem całego tłustego tygodnia, kiedy głównym zajęciem było objadanie się i zabawa. Chodziło o to, żeby wyszaleć się, ...

Włoskie pączki z ricotty, czyli baci di ricotta to małe serowe pączusie, które przygotujemy w pół godziny. Ricotta nadaje im wilgotności, a migdałowe amaretto i cynamon wspaniałego aromatu. Idealny deser! Szczególnie polecam na czas karnawału i w tłust...

Są takie dni kiedy szybko chciałoby się sięgnąć po coś słodkiego, wykonanie tradycyjnych pączków trochę trwa, więc szczególnie wtedy polecam zrobić te szybkie mini pączki na bazie serka homogenizowanego. Podobne pączki, z tym że z wykorzyst...

Dzisiaj we Francji obchodzimy Mardi Gras, czyli Tłusty Wtorek. Tradycyjnie jest to ostatni wtorek przed Środą Popielcową i tak jak w nasz rodzimy Tłusty Czwartek świętuje się ostatni dzień przed Wielkim Postem słodkościami smażonymi w głębokim tłuszczu...

baci di ricotta wg Nigelli LawsonSzybkie, wręcz ekspresowe, wymagające minimum wysiłku w przygotowaniu, czyli jak juz mnie znacie- coś co najbardziej lubię!:) Właściwie należy wszystko wymieszać, smażyć w głębokim tłuszczu i Baci di ricotta wg przepisu...