Za artystyczne prace w przygotowaniu pierniczków odpowiedzialne były wyłącznie dzieci- Miś, Marysia i Maksio❤️❤️❤️Są piękne, prawda? Drogą przekupstwa zostawiliśmy te pyszności dla Mikołaja i mamy nadzieję, że nie połamie sobie na nich zębów, bo w tym roku zabraliśmy się za pieczenie wyjątkowo późno i pierniczki potrzebują jeszcze chwili żeby zmięknąć;) Tak czy inaczej- zabawa była świetna! Dzieciaki pierwszy raz w pełni się zaangażowały w prace i dekorowały do ostatniego piernika! Przestrzegam Was tylko przed bałaganem. Ja pomimo intensywnego sprzątania, posypki nadal mam w każdym zakamarku domu i coś czuję, że magię Świąt będziemy czuć znacznie dłużej niż powinniśmy! Przepis na pierniczki wieczorem na blogu!
Składniki
- PIERNICZKI:
- 550g mąki pszennej (+ więcej do podsypywania)
- 300g miodu wielokwiatowego
- 100g cukru pudru
- 120g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 40g przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki kakao
- LUKIER:
- 250g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- lekko ubite białko z 1 jajka
Instrukcje
PIERNICZKI:
- Miód i masło lekko podgrzać, a następnie pozostawić do przestygnięcia.
- Do zimnej masy dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto.
- Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki do schłodzenia dla ułatwienia wałkowania.
- Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym dużą ilością mąki na grubość ok 4-5 mm.
- Foremkami powycinać dowolne kształty. Pierniczki poukładać na blasze zachowując między nimi odstępy i posmarować białkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 6-8 min.
- Odstawić do ostygnięcia.
- Ostygnięte pierniczki dowolnie udekorować.
LUKIER:
- Białko delikatnie ubić. Cukier puder przesiać. Wszystkie składniki miksować, aż lukier nabierze gęstej konsystencji.
Artykuł Pierniczki pochodzi z serwisu mommy4tummy.