Jak się człowiek obje czekoladkami...
klikto potem powinien przejść na coś lżejszego...
żeby uciszyć wyrzuty sumienia ;)
Myślę, że nadać się może taka sałatka...
Z komosą ryżową.
Łatwo,
zdrowo,
smacznie
i ekspresowo.
Sałatka z kaszy quinoa z fasolą i pomidorami.szklanka kaszy quinoa
3 duże suszone pomidory
puszka białej fasoli
3 plasterki marynowanych jalapeno
5 pomidorków koktajlowych
Dressingłyżka posiekanej natki pietruszki
łyżka posiekanej mięty
łyżka sosu sojowego
łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
łyżka octu ryżowego
pół łyżeczki ostrej papryki
łyżeczka mielonej kolendry
łyżeczka suszonego oregano
łyżeczka cukru pudru
sól, pieprz
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pomidory suszone, koktajlowe oraz papryczki kroimy na kawałki. Dodajemy odcedzoną i opłukaną fasolę. Całość zalewamy dressingiem.
Smacznego!