Wszystkie przepisy z bloga

Karkówka jest smacznym mięsem, bardzo wdzięcznym do przygotowania. Osobiście bardzo lubię ją w formie kotletów z grilla lub zapiekaną w piekarniku.Poniższy przepis jest modyfikacją karkówki pieczonej, w wykonaniu mojej mamy. Przepis na nią, który możec...

Cordon bleu, czyli błękitna wstęga to potrawa rodem z Francji. Inna nazwa tej potrawy to kotlet szwajcarski. Większości znany jest jednak jako cordon bleu. To kolejny kotlet z historią.Jego nazwa jak już wspomniałam, wywodzi się od odznaczenia, jakie u...

Sałatka wymyślona naprędce i sklecona z dostępnych pod ręką składników. Typowy mix, z którego może wyjść wiele dobrego. Tak tez stało się w tym przypadku. Sałatka okazała się bardzo smaczna, a na dodatek pożywna.Znikła dosłownie w mgnieniu oka, co mogę...

Gulasz wołowy to potrawa, która gości na stołach wielu z was. Każdy też ma swoje preferencje smakowe i przyrządza go na swój sposób. Zwykle przygotowując gulasz preferuję mięso wieprzowe, gdyż szybciej się gotuje. Tym razem zdecydowałam się na wołowinę...

Jeśli jemy mięso to lepiej wybierać drobiowe. Mięso drobiowe jest, bowiem chude, delikatne, bogate w białko i lekko strawne. Możemy je gotować, dusić, smażyć i piec.Do pieczenia najlepiej nadają się udka, bowiem skórka, którą są pokryte chroni mięso pr...

Jest to propozycja dania jednogarnkowego, w wersji zimowej. Jak wiadomo dania w jednym garnku oszczędzają czas oraz przede wszystkim ilość użytych naczyń. Poza tym często, dzięki użytym składnikom są pełnowartościowym posiłkiem.Tak jest tez w poniższym...

Sałatki można, a nawet powinno się jeść bez względu na porę roku. Szczególnie, kiedy handel rozpieszcza nas dostarczając przez cały rok mieszanki sałat, pakowane próżniowo. Proszą się wręcz o to by ich użyć.Lubię buraczki i wykorzystuję je dość często ...

Owoce smażone w cieście to propozycja na ciepły podwieczorek lub kolację. Smażyć można różne owoce: jabłka, gruszki, banany, ananas, śliwki i inne. Ja ograniczyłam się do dwóch rodzajów:jabłek i ananasa z puszki.Usmażyłam je w cieście naleśnikowym, w k...

Śledzie po kaszubsku to śledzie zamarynowane w aromatycznej zalewie z dodatkiem warzyw. Dodatkiem najczęściej jest cebula duszona w sosie pomidorowej, lecz spokojnie można dodać również inne dodatki, jak marchewka, papryka czy śliwki.U mnie największym...

Zapomniana, niedoceniana, uboga krewna innych zup, chyba tylko takimi epitetami można ja określić. Chodzi oczywiście o zupę ogórkową z kiszonych ogórków. Zupę, którą pamiętam z rodzinnego domu, a o której zapomniałam przez lata.Przypuszczam, że u was j...

Spaghetti to danie dla leniwych lub zapracowanych. Przygotowuje się go szybko i nie jest zbyt skomplikowane. Może być proste, jedynie z oliwą, czosnkiem i parmezanem, jak też skomplikowanym, a nawet wykwintnym posiłkiem.Wszystko zależy od sosu. A sosy ...

Przed świętami uległam namowom rodziny i przygotowałam domowy ajerkoniak. Nie jest to przepis, jaki obowiązuje w mojej rodzinie, gdyż tamten wymaga i czasu i więcej zachodu.Jeżeli szukasz pomysłu na szybką i smaczną nalewkę to ten przepis będzie, jak z...

Strucla z makiem, zwana potocznie makowcem to ciasto charakterystyczne dla kuchni polskiej. W mojej kuchni jest obecne corocznie, zwykle w tej samej formie. Kojarzy się, bowiem ze świętami Bożego Narodzenia, jakie pamiętam z Polski, z dzieciństwem, tra...

Śledzie w każdej formie to obowiązkowy element świątecznego stołu, przynajmniej u mnie w domu. Tak więc śledzie w occie, w oleju, po kaszubsku w majonezie czy śmietanie muszą znaleźć swoje miejsce. Bez śledzi nie ma Wigilii.Tu gdzie mieszkam nie zawsze...

Corocznie obiecywałam sobie przygotowanie domku z piernika i co roku coś stawało na przeszkodzie moim planom. W tym roku się uparłam i wspólnymi siłami zrobiliśmy domek z piernika.Do pracy zostali zaprzęgnięci niemal wszyscy. O ile ja przygotowywałam c...

Kutia to tradycyjna potrawa polskiej kuchni kresowej. W Polsce często przyrządzana na Lubelszczyźnie, Białostocczyźnie i w województwie podkarpackim. Jadana głównie w okresie bożonarodzeniowym, stanowiła jedną z potraw na wigilijnym stole.Zwyczajowo pr...