Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez rożków. Pomimo, że nie powinnam jeść surowych jabłek to w Wielkanoc pozwalam sobie na chwilę słabości. Pomimo tego, że wiem że rożki będą u Mamy zawsze je robię u siebie. Przygotowany farsz używam do wszystkich rodzajów szynki.
Składniki:
Duże kwaskowate jabłko
Łyżka gęstego majonezu
2 łyżeczki startego chrzanu
Łyżka gęstej śmietany
Łyżka rodzynek
Łyżeczka soku z cytryny
Sól, cukier
8 plastrów szynki
Sposób przygotowania:
Jabłka umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej. Rodzynki opłukać, osączyć. Jabłko, rodzynki, chrzan wymieszać z majonezem i śmietaną, przyprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny. Na brzeg każdego plastra szynki nałożyć łyżką farszu, szynkę zawinąć w rożek, ułożyć na półmisku.
#112
Smacznego!!!