Uwielbiam lato i letnie gotowanie!
To właśnie w lato jest dostęp do świeżych i pachnących warzyw i owoców, korzystam z tego w pełni. Moja letnia kuchnia jest sezonowa, szybka i pachnąca.
Cukiniowa tarta z ciasta francuskiego z dodatkiem sera błękitny lazur- to właśnie takie danie. Sezonowe- bo z cukinią, szybkie- bo jej przygotowanie zajmuje ok. 40 minut, pachnące- cukinią, serem, bazylią, a że jest jeszcze smaczne- to trzeba samemu się przekonać 
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego,
- 2-3 nieduże cukinie,
- ok. 100 g sera błękitny lazur,
- 3 jajka,
- 6 łyżek jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz,
- czosnek,
- bazylia,
Przygotowanie:
- ciastem francuskim wykładam wyłożoną wcześniej pergaminem i nasmarowaną tłuszczem formę na tartę,
- cukinie dokładnie myję, obieram i kroję na plastry o szerokości ok 0,5 cm,
- plastry cukinii układam na cieście francuskim,
- ser kroję w drobną kostkę i posypuję nim ułożone cukinie,
- jajka, jogurt i przypraw (dopraw do smaku) przekładam do plastikowego pojemnika i mieszam na jednolitą masę przy użyciu trzepaczki blendera,
- gotową masą jajeczno- jogurtową wylewam na wierzch tarty,
- piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i włączoną funkcją termoobiegu przez ok 25-30 minut.
Smacznego!
Przepis bierze udział w akcji:
