Słonecznik ma liczne walory smakowe, jak i zdrowotne.
Z taką świadomością zabrałam się do wykonania masła słonecznikowego,
dziesiątkę. Dzięki jego dodatkowi jest jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne,
a w dodatku ma idealną konsystencję, która pod wpływem ciepła rozpuszcza
się na gorącym toście czy owsiance.
przepis:
500g ziaren słonecznika
2 łyżki oleju ze słocznika Zielony Nurt
Słonecznik lekko podprażamy na patelni i blendujemy do uzyskania
kremowej konsystencji, po czym dodajemy olej. Blendujemy jeszcze
ok. 5-10 min.
Olej słonecznikowy pozyskany jest z najwyższej jakości ziaren słonecznika tłoczonych na zimno. Charakteryzuje go bogactwo kwasów wielonienasyconych oraz witaminy E, które w dużej mierze są odpowiedzialne za obniżenie poziomu cholesterolu oraz wspomaganie i stymulowanie naszego układu odpornościowego. Olej słonecznikowy ma także szerokie zastosowanie w kosmetyce, stosowany na skórze ogranicza powstawanie zmarszczek oraz utrzymuje nawilżanie skóry.
Należy stosować go na zimno jako dodatek do surówek , oraz potraw duszonych i gotowanych. Nie należy go podgrzewać do temperatury 100 stopni.
Bez dodatku konserwantów.
osobiście jestem nim zachwycona. wkrótce kolejne przepisy z jego użyciem!