Przepisy z kategorii Domowe przetwory

grzyby w pomidorachW ostatnich dniach trochę popadało.A po deszczu wiadomo, można się wybrać do lasu na grzyby.Tak też zrobiłem i dlatego dziś mogę zaprezentować przepis na grzyby w pysznym pomidorowym sosie.Ja nazbierał...

konfitura z czarnej porzeczkiJeśli chodzi o przetwory na zimę to muszę szczerze przyznać, iż czarna porzeczka, to obok czerwonej, jeden z moich ulubionych owoców.Uważam, że właśnie w dom...

konfiturowa galaretka z wiśniW tym roku wiśnie obrodziły wyjątkowo dobrze, usmażyłem z nich już powidła, nastawiłem nalewki, pora więc na kolejny żelazny punkt wiśniowego sezonu, delikatną konfiturę, idealną jako dodatek do pieczywa, czy też skł...

Powidła z wiśniGotowe powidłaWiśnie to jedne z moich ulubionych owoców. Świetnie sprawdzają się w nalewkach, kompotach, ...

konfiturowa galaretka z czerwonej porzeczkiGotowa konfituraW moim domu, od wielu lat właśnie z owoców czerwonej porzeczki robię pierwsze przetwory na zimę. Osobiście uważam, że właśnie w konfiturach porzeczka odnajduje się wręcz idealnie.Na...

miód z mniszkaWreszcie nadeszła wiosna, a w raz z jej przyjściem wszystkie okoliczne łąki pokryły się żółtym kwieciem. Warto pochylić się z uwagą i zebrać złote kwiaty. Bowiem w tej n...

ogórki małosolneDzisiaj będąc na targuwarzywnymwypatrzyłemgruntowe ogórki.Oczywiście pochodzą one zeszklarni,ale co tam. Po długiej zimie dobre i to....

ogórki z kurkumąSezon robienia przetworów w pełni. Więc i ja pracuję w kuchni pełną parą, gromadząc na zimowe miesiące kolejne przetwory.Ogórki w aromatycznej, złocistej...

buraki sałatkoweNastała ta pora roku, kiedy lato miesza się z jesienią.To jest to dla mnie znak, że czas zacząć przygotowywać, buraczane przetworyskładniki3 buraki (ugotowane w łupinie)3 pa...

pomidory marynowane w octowej zalewieJako że lato w tym roku było dla nas niezwykle łaskawe, to i nic dziwnego że stragany, wprost uginają się pod ciężarem dorodnych owoców. Sprzedawcy zachwalają swój towar, który można teraz nabyć w bardz...

olejek miętowy i nie tylkoJest wiele sposobów, na wykorzystanie tej niepozornej rośliny. Możemy stosować ją przy wyrobie domowych cukierków.Świeża miętowa nuta, świetnie uzupełnia smak likieró...

szwedzka sałatka z olejemŁagody, harmonijny smak, przyczyniły się do ogromnej popularności tej sałatki.Także i ja nie mogłem już dłużej czekać i zabrałem się, za przygotowanie, szwedzkiej sałatki na zimę.Składniki2 kg ogórków2 marchwie1 ceb...

domowy ajwarPyszna pasta, o wyrazistym warzywnym smaku, nazywana niekiedy ketchupem południa, przyrządzona w domu, z ulubioną kompozycją przypraw, będzie niezastą...

słodka papryka konserwowaPapryka to jedno z mich ulubionych warzyw, a przetwory z nią na ostro, czy tez w wersji łagodnej, zawsze gromadzę na zimę.Składniki ...