Powoli, na wolnych obrotach rozkręcamy bloga. Ciągniemy dalej serię śniadaniową - jak wiecie z Instagrama to moje ulubiona pora dnia.
Dzisiaj placuszki! Generalnie robię je na oko - mam na coś ochotę, np. na konkretną mąkę, dodaję mleka/wody, jajko lub samo białko, czasem twaróg i kombinuję do uzyskania konsystencji kwaśnej śmietany. Zawsze wychodzą ;-) Ale dużo ćwiczyłam. Upadki też były. Nawet często. I to do śmietnika.
Ale teraz, od kiedy nabrałam wprawy, jakie by nie były to dzień od nich zaczęty musi być cudny! Do dzieła! ;-)
Kukurydziane placuszki z gruszką, jogurtem, rodzynkami i syropem klonowym
Składniki:
3 łyżki mąki kukurydzianej
białko jajka
mleko
w razie potrzeby: cukier/miód/słodzik
gruszka pokrojona w małe kawałki
Do podania:
świeże owoce: u mnie gruszka
jogurt grecki
syrop klonowy
rodzynki
świeża mięta
Składniki na pancakesy zmiksować ze sobą (oprócz gruszki), w razie potrzeby dodać więcej mąki/mleka. Dodać pokrojoną gruszkę. Smażyć na suchej patelni lub z niewielką ilością tłuszczu. Podawać ze świeżymi owocami, jogurtem, bakaliami, syropem klonowym/miodem i świeżą miętą.
Owsiane bananowe placuszki z kokosowym jogurtem greckim, syropem klonowym i świeżymy jeżynami
Składniki:
3 łyżki płatków owsianych
banan
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
mleko
białko jajka
w razie potrzeby: otręby owsiane
Jogurt:
3 łyżki jogurtu greckiego
łyżka płatków/wiórków kokosowych
w razie potrzeby: cukier/miód/słodzik
Do podania:
dowolne owoce, u mnie jeżyny
świeża mięta
Płatki owsiane zalewamy mlekiem na noc. Rano miksujemy z bananem, dodajemy proszek do pieczenia i w zależności od konsystencji - dodajemy więcej mleka lub otrębów owsianych. Smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu lub z minimalną ilością oleju. Podajemy polane syropem klonowym, świeżymi owocami i jogurtem (wieczorem wymieszać jogurt z wiórkami).
Twarogowe placuszki z masłem orzechowym, bananem, truskawkami i miodem
Składniki:
125g twarogu
białko jajka
3 łyżki dowolnej mąki
w razie potrzeby: cukier/miód/słodzik
Do podania:
masło orzechowe
owoce, u mnie banan, truskawki, nektarynka
miód
świeża mięta
Twaróg zmiksować z białkiem i mąką na gładką masę. Smażyć na suchej patelni lub z minimalną ilością tłuszczu. Podawać posmarowane masłem orzechowym, ze świeżymi owocami. Całość polać miodem/syropem klonowym i posypane świeżą miętą.
Propozycja 1
Propozycja 2
Kukurydziane placuszki z ricottą i świeżymi owocami
propozycja druga: truskawki, kiwi, ananas, nektarynka, miód, sos truskawkowy
świeża mięta
Sos truskawkowy:
świeże truskawki
syrop klonowy
Składniki na pancakesy zmiksować ze sobą, w razie potrzeby dodać więcej mąki/mleka. Smażyć na suchej patelni lub z niewielką ilością tłuszczu. Podawać posmarowane ricottą, z dodatkiem świeżych owoców, miodu/syropu klonowego lub sosu owocowego, posypać świeżą miętą.
Sos truskawkowy: truskawki pokroić na mniejsze części, włożyć od garnuszka, odparować na niewielkim ogniu do uzyskania gęstego sosu. Dosłodzić syropem klonowym.
Składniki na placuszki zmiksować razem. Smażyć na suchej patelni lub z niewielkim dodatkiem tłuszczu. Podawać z jogurtem naturalnym z syropem klonowym, dowolnymi świeżymi owocami, całość polać miodem/syropem.
Pełnoziarniste placuszki z jagodami
Składniki:
4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 jajko, 1 białko
3 łyżki jogurtu naturalnego
cynamon
woda
3/4 łyżki jagód
Do podania:
jogurt naturalny
jagody
posiekane migdały
miód
Składniki na placuszki (oprócz owoców) wymieszać do osiągnięcia konsystencji kwaśnej śmietany - w razie potrzeby dodawać mąki/wody. Dodać jagody. Smażyć na suchej patelni lub z minimalną ilością tłuszczu. Podawać z jogurtem naturalnym, jagodami, posiekanymi migdałami i miodem.
Pełnoziarniste placuszki z jagodami i truskawkami, z migdałami i morelami
Składniki:
4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 jajko, 1 białko
3 łyżki jogurtu naturalnego
cynamon
woda
2 łyżki jagód
2 łyżki pokrojonych na plasterki truskawek
Do podania:
świeże owoce: u mnie truskawki, morele
syrop klonowy
posiekane migdały
Składniki na placuszki (oprócz owoców) wymieszać do osiągnięcia konsystencji kwaśnej śmietany - w razie potrzeby dodawać mąki/wody. Dodać jagody i truskawki. Smażyć na suchej patelni lub z minimalną ilością tłuszczu. Podawać ze świeżymi owocami, syropem klonowym i posiekanymi migdałami.
Bardzo intensywnie czekoladowe placuszki są gwarancją dobrego humoru i dawki energii na cały dzień. Proste i szybkie do wykonania, mogą być podawane w ramach śniadania, obiadu, a nawet deseru : ) Polecam!!! Składniki: 50 g gorzkiej czekolady 2 ...
Nie ma soboty bez naszego rodzinnego śniadania. Jedzenie jest jego ważnym elementem, ale nie najważniejszym. Równie ważne są rozmowy przy kawie i przytulasy z małym Mieciem. A że lubimy w weekend pospać do oporu to budzimy się nieprzyzwoicie głodni. Po...
SuperStyler blog modowy, kulinarny, lifestylowy, uroda i zdrowie, fitness, stylizacje.
Weekendowe śniadania należą do moich ulubionych, bo możemy sobie wtedy pozwolić na większe kulinarne eksperymenty. Tym razem przedstawiam Wam kokosowe placuszki, które są dokładnie takie jak lubimy: proste, pyszne, sycące i zdrowe. Polecam! Skł...
Cześć, Na mróz za oknem i dla lubiących śniadania na słodko, polecam śniadaniowe placuszki owsiano-cynamonowe z owocami. Szybkie, łatwe w przygotowaniu a do tego zdrowe. Składniki (na ok. 8-10 sztuk = 2 porcje): 1 i 1/2 szklanki otrębów pszennych, garś...
Sobotnie poranki to czas na zrobienie pysznego śniadania, delektowanie się jedzeniem i długie rozmowy. Pachnie kawa, w tle gra radio, nikt się nie spieszy. Odnajdowanie takich chwil, małych przyjemności to wspaniała rzecz :) Cudownej soboty! :) Placusz...
Pancakes prawdziwe amerykańskie śniadanie puszyste i grube naleśniki najczęściej podawane z syropem klonowym i masłem. Smakiem przypominają biszkoptowe placuszki, pulchne i bardzo delikatne. Przygotowanie tego smakowitego śniadania zajmuje dosłownie ch...
Pancakes prawdziwe amerykańskie śniadanie puszyste i grube naleśniki najczęściej podawane z syropem klonowym i masłem. Smakiem przypominają biszkoptowe placuszki, pulchne i bardzo delikatne. Przygotowanie tego smakowitego śniadania zajmuje dosłownie ch...
