Przyprawa do mięs drobiowych a'la Mechanik w kuchni

Mechanik w kuchni

Długo szukałem swojej przyprawy do drobiu. Próbując i testując nawet gotowe kupne bogate w glutaminian sodu albo inne emulgatory wreszcie mam swoją i już sprawdzoną w dodatku bez zbędnego "świństwa" i sam reguluję ilość soli.Liczba przy składniku to je...

Mechanik w kuchni01 maj 15

Projekty autorskie

2 przepisów

Mechanik w kuchni

Niestety ten blog nie ma opisu

197216

Polecane przepisy

Kofty z wieprzowiny

A'la tureckie kofty z wieprzowiny. Mięso mielone już niejednokrotnie gościło na moim grillu lecz pierwszy raz w takim wydaniu. Jako że oryginalne kofty robione są z jagnięciny lub baraniny która u nas która nie tyle co jest droga to mało dostępna ja uż...

Mechanik w kuchni

Papryka, Grill, Sezon grillowy, Mięso wieprzowe, Mięso mielone, Śliwki suszone

Sałatka a'la kebab

Sałatka a'la kebab to połączenie soczystego kurczaka i warzyw podana w oryginalny sposób w rożkach z tortilli. Fajny pomysł na sałatkę "na wynos".Składniki :1 podwójna pierś kurczaka3 plaski tortillipół czerwonej papryki2 małe czerwone cebulepół pęczka...

Mechanik w kuchni

Na przyjęcie, Sałatki, Cebula, Pierś kurczaka, Przekąski, Papryka, Na śniadanie do pracy, Tortilla

Stek z udka drobiowego

Stek z udka drobiowego to nie to samo co grillowane udko czy pierś kurczaka, to coś co przypomina poniekąd karkówkę wieprzową ale to mięso drobiowe. A co najlepsze to wygląda na to że znów wymyśliłem coś nowego, coś czego na grillu nie robił nikt...

Mechanik grilluje

Miód, Mięso drobiowe, Sezam

Drobiowe udka a'la Mechanik

I teraz zapewne większości przychodzi do głowy "drobiowe udka - przecież to mięso w ogóle nie przypomina drobiowego udka", tak więc zachęcam do poznania mojego pomysłu na ... drobiowe udka :)Składniki :2 drobiowe udkaprzyprawa do mięsa drobiowego - moj...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Miód, Mięso drobiowe, Sezam

Przyprawa do mięs drobiowych a'la Mechanik w kuchni

Mechanik w kuchni

Projekty autorskie

Grill. Polędwica z sarny

Nieraz kosztowałem różnych potraw z dziczyzny lecz jakoś zawsze pojawiał się jakiś taki "opór w głowie" który nie pozwalał do końca zachwycać się smakiem i trwało to tak do czasu, kiedy to sam zacząłem przygotowywać potrawy z dziczyzny w tym przypadku ...

Mechanik w kuchni

Sezon grillowy, Warzywa, Dziczyzna

Polędwica wieprzowa w serowym kapturze

Polędwica wieprzowa jak już nieraz wspomniałem jest jednym z moich ulubionych mięs to też uwielbia się nią "bawić" i za każdym razem wymyślam coś nowego a później próbuję to nazwać ... pierwszy pomysł na nazwę tego wykonania brzmiał : Polędwica wieprzo...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Na przyjęcie, Suszone pomidory, Szpinak, Ser mozzarella

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem i cukinią. I pomyśleć że jeszcze 3-4 lata temu nie przepadałem za cukinią a teraz robię sałatki z cukinią w roli głównej.Składniki:2 nieduże cukiniepuszka tuńczykajajko - opcjonalnie2 szt. papryczki peperonciniodrobina ...

Mechanik w kuchni

Sałatki, Papryka, Cukinia, Tuńczyk

Podpowiedzi wyszukiwań