Sezon świątecznych wypieków uważam za otwarty :)
Jako pierwsze na liście adwentowych wypieków znalazły się ciastka orkiszowe z czekoladą.
Coś słodkiego nie tylko dla miłośników czekolady.
Ciastka orkiszowe z czekoladą
3 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka cukru trzcinowego
cukier waniliowy
225 g masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 gorzkie czekolady
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jajka i na końcu suche, wcześniej przesiane składniki (mąkę, proszek do pieczenia,sodę oczyszczoną i sól).
Czekoladę drobno posiekać, wgnieść w przygotowane ciasto. Całość schłodzić w lodówce ok godziny.
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 175°C około 15-20 min (im większe ciastka tym dłuższy czas pieczenia).
1 szklanka = 250 ml
Smacznego :)
Monika