Zdrowe marchewkowe muffinki (bez cukru, glutenu, mleka)

Muffinki mają to do siebie, że są proste, szybko się je robi i bardzo szybko znikają. Wielość pomysłów z serii "jak zrobić muffinkę" oraz mnogość dodatków sprawiają, że mało kto ich nie lubi. Szczerze mówiąc się nie dziwię. Używałam już najróżniejszych dodatków, a mimo to jeszcze mi się nie znudziły, a co więcej każdy nowy pomysł chce być urzeczywistniony. 

Koniec tego wstępu, bo słowami nie przekażę Wam ani interesującego posmaku marchwi, który komponuje się świetnie z przyprawami korzennymi, ani tego zapachu, który zdominował całe mieszkanie i zniewolił moje myśli. Jedyne, co mogę Wam przekazać to zdjęcia i zachęcić do eksperymentowania w Waszych kuchniach. Pyszna muffinka to przekąska jedyna w swoim rodzaju. W dodatku świetnie się sprawdzi jako nie tylko deser, ale może posłużyć również jako element II śniadania.