Uwielbiam propozycje śniadań szybkich, pysznych, kolorowych i dla każdego. Które można zjeść w domowym zaciszu w trakcie mglistego poranka lub przetransportować bezpiecznie w pojemniczku do szkoły/pracy. Co więcej, do takich placuszków można dodać niezliczoną ilość dodatków, zaczynając od większej ilości śliwek, przez suszone (i świeże) owoce, na orzechach skończywszy. Ogranicza Nas jedynie Nasza własna kreatywność!
Jednym słowem zapraszam do pichcenia ;)
Ilość porcji: 1
Czas przygotowania: do 30 minut
Potrzebne przyrządy: miska, patelnia o nieprzywieralnej powłoce z przykrywką
Składniki:- 20g kaszki kukurydzianej bez dodatku cukru, bezsmakowa
- 3 spore śliwki węgierki
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka roślinnego
- 1 łyżka migdałów w płatkach
- duża szczypta mielonego cynamonu
Przygotowanie:
Śliwki drylujemy i dzielimy na połówki. Następnie kroimy w poprzeczne paseczki. Dodajemy do miski, gdzie następnie wbijamy jajko, wlewamy mleko roślinnego, dodajemy kaszkę kukurydzianą, migdały w płatkach oraz cynamon. Wszystko dokładnie mieszamy.
Ciasto wylewamy na nagrzaną patelnię, smażymy pod przykryciem, bez tłuszczu, na małym ogniu, aż ciasto z wierzchu się upiecze. Należy uważać, aby od spodu się nie przypaliło.
