Zbyt dużo spraw ostatnio wali nam się na głowę. Trudno ustalić priorytety gdy wszystko ważne i wszystko się łączy.
Ale przecież w końcu zła passa musi się odwrócić.
Miłej środy Wam życzę :)
Marchewkowy placek z mąką z pestek dyni z ricottą, pomarańczą, pestkami dyni, gorzką czekoladą i syropem klonowym Truskawki
Przepis:
2 łyżki z lekkim czubem mąki gryczanej
1 czubata łyżka mąki z pestek dyni
Jajko
Ok. 50ml mleka
Mała marchewka
Szczypta proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
Szczypta soli himalajskiej
Jajko ubijamy z solą. Dodajemy startą na drobnych oczkach marchewkę i mleko, ubijamy. Przesiewamy mąki, proszek i sodę, mieszamy dokładnie, ewentualnie dolewając mleko do odpowiedniej konsystencji. Odstawiamy na 15 minut. Smażymy na patelni z roztopionym olejem kokosowym z obu stron, z pierwszej pod przykryciem. Podajemy z dodatkami.
Pam.