Zrobiłam wczoraj inaczej niż zazwyczaj. Walczyłam ze sobą, ale nie poszłam na łatwiznę i wygrałam świetną niedzielę. Na maile nie odpisałam, podłogi nie zmyłam, na balkonie nie posiedziałam i wiem, że dobrze czasem przełamywać rutynę. Teraz muszę posiedzieć nad zadaniami, egzamin już w środę, ale trochę odpoczęłam od nauki, więc mam nadzieję, że uda mi się zmobilizować i coś z tego będzie :]
Dużo słońca i uśmiechu na nowy tydzień. Wakacje tuż tuż :D
Nadeszła pora i na soczyste brzoskwinie, bardzo mnie to cieszy :D
Rzadko kiedy robię inne placki niż klasyczne z jajkiem. Trzeba eksperymentować, więc są, smażenie obyło się bez najmniejszych problemów :)
Sezamowe placki z brzoskwinią, jogurtem naturalnym, ciecierzycą, goji, nerkowcami i nutelląPrzepis:
40g mąki owsianej
15g mąki sezamowej
Szczypta proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
Szczypta soli himalajskiej
Łyżka złotego siemienia lnianego
Ok. 4 łyżki mleka
Ok. 2 łyżki jogurtu naturalnego
Szczypta cynamonu
Kawałek brzoskwini
Reszta jogurtu i brzoskwini
Garstka ciecierzycy, jagód goji, nerkowców
Nutella
Siemię mielimy w młynku do kawy. Przesiewamy suche składniki do miski, dodajemy siemię, mleko i jogurt, dokładnie mieszamy. Odstawiamy gęstą masę na 30min do lodówki. Dodajemy pokrojony w kostkę kawałek brzoskwini, smażymy na średnim ogniu z obu stron (z pierwszej pod przykryciem) Podajemy z dodatkami.
Pytania? Pam.