Po dłuższej przerwie wracam do Was z masą nowych pomysłów i przepisów,
które niedługo pojawią się na blogu :)
tym razem nadszedł czas na szybkie obiadowe szaszłyczki,
które możemy przygotować zarówno w piekarniku, jak i na grillu :D
Składniki:- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 3 średnie cebule
- 1 czerwona papryka
- 250 g pieczarek
- mała cukinia
- po łyżeczce przypraw: sól, pieprz, czerwona słodka papryka, chilli, majeranek, rozmaryn, czosnek granulowany
- oliwa z oliwek/olej
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
Patyczki do szaszłyków namoczyć przez noc w wodzie. Mięso oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Zamarynować w przyprawach wymieszanych z olejem. Przykryć i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę (ja zawsze marynuję mięso przez całą noc).
Cebulę pokroić w krążki, pieczarki na ćwiartki, paprykę w większą kostkę, cukinię w plastry.
Na patyczki do szaszłyków nabijać na przemian warzywa i mięso. Grillować do zarumienienia mięsa i warzyw. SMACZNEGO :D