Pieczone rzodkiewki

Jako, że miniony weekend był piękny, nie odbyło się bez wielkiego otwarcia sezonu grillowego. Takiego trochę mieszanego, bo było i coś z grilla i coś z piekarnika. To "coś" z piekarnika - to pieczone rzodkiewki. Sceptycznie podchodziłam do tego przepis...

Znów potraktowałam rzodkiewki wysoką temperaturą (wcześniej były to szaszłyki z rzodkiewkami i szparagami). Pieczone rzodkiewki są pycha! Można trochę pokombinować z kwaśnym i słodkim dodatkiem. Ja użyłam soku z cytryny, ale równie dobrze, jak nie lepi...

Rzodkiewka poddana działaniu wysokiej temperatury staje się delikatna i nie dominująca, ponieważ traci całą swoją ostrość. Gotowane rzodkiewki prezentowałam już wcześniej,dzisiaj kolej na rzodkiewki pieczone. Soczyste i chrupiące rzodkiewki sprawią, że...

Przy okazji kolejnego kulinarnego wyzwania wyznaczonego przez dietetyków Kcalmar, zabraliśmy się za poszukiwanie patentów na  wykorzystanie rzodkiewki. Okazało się, że z jej liści (o ile mamy pewność, że pochodzą z ekologicznej uprawy i nie były pryska...

To był piknik do trzech razy sztuka. Raz, przez burzę, skończył się obiadem i kolacją. Potem, znowu z powodu urwania zdradzieckiej chmury piknikiem na balkonie (swoją drogą fantastycznym) przy wtórze ćwiczącej na pobliskim placyku orkie...

Gdy ostatnim razem wrzuciłam zdjęcie tych rzodkiewek na FB, wiele osób stwierdziło że nie próbowało ich w takiej wersji. Śpieszę więc z przepisem i zachęcam do spróbowania. Takie rzodkiewki można pojadać wprost z blaszki lub dodać do różnego typu sałat...

Dziś dość nietypowa propozycja na rzodkiewki na ciepło. I tak jak zwykle dzieje się przy tym rodzaju obróbki cieplnej, podczas pieczenia ich smak staje się bardziej skoncentrowany, a skórka apetycznie przypieczona. Pieczone rzodkiewki świetnie sp...

Dziś na obiad mają być pieczone ziemniaki z roladami z kurczaka. Zawsze mam problem z doborem odpowiedniej surówki do pieczonych ziemniaków. I przypomniały mi się opowiadania znajomych, że w dzieciństwie u dziadków jadali ziemniaki z zsiadłym mlekiem. ...