"Niezły pasztet..." cz.2

"Jajeczny" pasztet z ciecierzycy to brat popularnej kanapkowej pasty. W końcu nie tylko pasty goszczą na stołach, a i pasztety jajeczne wypiekane są właśnie na Wielkanoc.Postanowiłam pobawić się cieciorką oraz kilkoma innymi składnikami i powiem Wam, ż...

Pasztet warzywny sprawdza się idealnie jako dodatek do kanapek

NAJLEPSZY PASZTET Z GĘSINY Alina zapytała mnie o pyszny przepis na pasztet z gęsiny

Przygotowując dla Was listę książek kucharskich starałam się, żeby wybór był różnorodny. Stąd książki kucharskie z całego świata, różne kuchnie, różne rodzaje i różne podejście do jedzenia. Wszystkie łączy jedno – pasja. Jeśli nie masz pasji, nie kocha...

Jeśli kiedykolwiek robiliście domowe mleko sojowe, dobrze wiecie czym jest okara (choć może nie wiecie, że tak to się nazywa i że można to jeszcze do czegoś wykorzystać). Okara to bowiem zmiksowana, namoczona soja produkt uboczny, który zostaje...

W misce wymieszać serek z jajkami. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i szczyptą soli i jeszcze raz wymieszać. W dużym płaskim garnku rozgrzać olej i nakładać na niego niewielką łyżką ciasto. Smażyć powoli na zloty kolor. Gotowe pączki odsączyć na papie...

Zrobił się u mnie niezły pasztet.A jak?Naszła mnie ochota na wegetariański pasztet. Poszperałam po necie za dobrym przepisem i... Zrobiłam po swojemu.Ugotowałam po wcześniejszym namoczeniu ciecierzycę - pół opakowania. Do tego około litra bulionu warzy...

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę i paprykę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju do momentu przyrumienienia. Zdjąć z patelni i odstawić do wystygnięcia. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i wątróbkę. W razie potrzeby dol...