Jak zrobić i przechowywać zakwas na chleb

Między ustami a ciosem patelnią

Przepisy

208

Kategorie

Jak zrobić i przechowywać zakwas na chleb

Chleby na zakwasie są pyszne. Podobno są również zdrowe. A także długo i szczęśliwie się przechowują. Hodowanie własnego zakwasu i pieczenie domowego chleba to obcowanie z żywymi organizmami. Mieszamy mąkę z wodą i z każdym kolejnym dokarmieniem ogląda...

Między ustami a ciosem patelnią08 paź 15

Chleb

32 przepisów

Między ustami a ciosem patelnią

"Kobiecie zawsze zostaje pół cebuli, niezależnie od rozmiarów cebuli, potrawy ani kobiety" Terry Pratchett "Potworny Regiment"

20861

Polecane przepisy

Zakwas żytni

Od zawsze myślałam, że pieczenie pieczywa na zakwasie to już wyższa jazda i nie dam sobie z tym razy. Do momentu, aż nie spróbowałam... i mogę stwierdzić ze ręką na sercu, że żadne pieczywo na drożdżach, nawet to najlepsze, nie dorówna temu na zakwasie...

Kuchnia domowa Ani

Domowe dodatki, Zakwas

Zakwas żytni do wypieku domowego chleba (hodowla zakwasu)

Jestem absolutnie zakręcona na punkcie domowego pieczywa. Do niedawna myślałam, że przygotowanie zakwasu do wypieku chleba w domowym zaciszu jest bardzo trudne nic bardziej mylnego. Potrzebujemy tylko dwóch składników i odrobiny cierpliwości. Z...

Zakątek Smaku

Przepisy, Pieczywo, Mąka żytnia, Woda, Zakwas, Zakwas do wypieku chleba, Domowe pieczywo, Domowy żytni zakwas, Hodowla domowego zakwasu, Jak przygtować zakwas?, żytni zakwas

Zakwas z buraków na barszcz i na…zdrowie!

Jeśli tego nie zrobiliście, to już najwyższa pora nastawiać zakwas z buraków na wigilijny barszcz czerwony. Barszcz zrobiony na zakwasie ma głęboki, niepowtarzalny smak i aromat. Czuć w nim doskonale i czosnek i cebulkę i przyprawy. Taki zakwas to równ...

Mieszam w garnku

Boże narodzenie, Pozostałe, Buraki

Jak zrobić i przechowywać zakwas na chleb

Między ustami a ciosem patelnią

Chleb

Chleb na zakwasie żytnim z kaszą gryczaną

Przepis na pyszny chleb. Najlepszy jaki zrobiłam i jadłam. Utrzymuje świeżość bardzo długo, nawet kilka dni. Zarówno przepis jak i zakwas otrzymałam od kolegi z pracy, któego pozdrawiam i dziękuję za te pyszności. Składniki: Zakwas – ok. pół mał...

słodkamuffinka

Pieczywo, Chleb, Chleb na zakwasie, Mąka pszenna, Mąka pszenna graham, Mąka pszenna razowa, Mąka żytnia, Otręby owsiane, Pestki dyni, Słonecznik, Zakwas, Zakwas żytni

Wielkanocny zakwas na wielkanocny żur wegetariański.

Przygotowania wielkanocne czas zacząć. O porządkach jeszcze nawet nie myślę, ale trzeba przecież ukisić mąkę na zakwas... no i zasiać rzeżuchę.O tym, że zakwas jest super ekstra pisałam jużtutaj. Wszelkie kiszonki są zdrowe i warto je jeść, zwłas...

Dietetyk od kuchni

Zupa, Wielkanoc

W poszukiwaniu składników na żur, czyli domowy zakwas

Dawno, dawno temu, za górami, za lasami, w pewnym komunistycznym jeszcze kraju można było kupić dobry zakwas na żurek. I tak jak nasza kochana Oświecona Pomroczna 3 i 4 RP sprawiły, że wyprzedano co lepsze zakłady trudniące się ogólnie pojętą produkcją...

Cardamom

Gotowanie, Domowa spiżarnia, Zakwas

Zakwas na chleb

Gdy myślę o smakach z dzieciństwa, wspominam chleb na zakwasie. Taki swojski i prawdziwy.Postanowiłam zrobić zakwas i na nim piec chleb domowy.Przepis na zakwas znalazłam na stronie: Moja Piekarnia.Zgodnie z przepisem potrzebne są trzy rzeczy:MąkaWodaC...

Szepty Domowe

Chleb, Zakwas

Podpowiedzi wyszukiwań

Chleb farmerski z automatu