Chleb z Vermont z maką żytnią razową z garnka żeliwnego

Między ustami a ciosem patelnią

Przepisy

208

Kategorie

Chleb z Vermont z maką żytnią razową z garnka żeliwnego

Przepis na ten chleb znajduje się już na blogu pod tym linkiem, tym razem pokazuję tylko efekt z garnka żeliwnego. Trochę się przyjarał, ale opcje były takie, że albo miękkie boki (góra i dół były już mocno rumiane) albo zjarane góra i dół i chrupkie b...

Między ustami a ciosem patelnią23 lis 15

Chleb

32 przepisów

Między ustami a ciosem patelnią

"Kobiecie zawsze zostaje pół cebuli, niezależnie od rozmiarów cebuli, potrawy ani kobiety" Terry Pratchett "Potworny Regiment"

20861

Polecane przepisy

Chleb żytni razowy na zakwasie

W wykonaniu nie różni się wiele z chlebem żytnim - jedyna różnica jest taka, że do ciasta właściwego dodajemy mąkę żytnią razową

Książka Kucharska Marty

Chlebki i bułeczki

Chleb z Vermont

Jeden z najpopularniejszych wśród domowych piekarzy przepisów z książki J. Hamelmana "Chleb", więc musiałem spróbować upiec go i ja.Jest to chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej razowej (10%) robiony na zakwasie. Chleb jest dosyć prosty do wykonania. ...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie, Mąka żytnia

Vermont Sourdough i bułki, czyli bajeczne pieczywo na zakwasie

Od wielu lat sama wypiekam pieczywo. Sporadycznie, z braku czasu, kupujemy chleb lub kilka bułek.Ostatnio niestety zużycie chleba w naszej rodzince wzrosło,nie ma co się dziwić, dzieci też rosną :)Zazwyczaj wypiekam chleby zakwasowe a...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Śniadaniowo, Pieczywo, Bułki, Chleby, Testujemy, O zakwasach, Tescoma

Chleb z Vermont na mące orkiszowej!

Chleb na zakwasie z dużą ilością dziur!Chleb orkiszowy według zmodyfikowanej receptury wg. J.Hamelmana- Chleba z Vermont Po przepisie na chlebPain au levaini przepisie na domowy chleb na zakwasie z suszonymi pomidorami, który ta...

SMYKWKUCHNI

Kuchnia POLSKA, ŚNIADANKO, Śniadanie, Chleb na zakwasie

Chleb z Vermont na zakwasie z mąką pszenną razową

Tym razem na zakwasie żytnim i wypiekany w piecu chlebowym.

Kuchnia Gucia

Chleby pszenno-żytnie, Chleby pszenne

Chlebowy weekend

Chleb z Vermont na zakwasie z mąką pszenną razowąChleb litewski z czarnuszką, kminkiem i nasionami chiaChleb pszenno-żytni z mąką pszenną 1050 i słonecznikiem

Kuchnia Gucia

Chleb z Vermont z maką żytnią razową z garnka żeliwnego

Między ustami a ciosem patelnią

Chleb

Vermont II

Czyli powrót do korzeni i nieco inna wersja niezwykle popularnego Vermont'a.Jeffreya Hamelmana chyba nikomu nie trzeba tu przedstawiać, bowiem wszyscy domowi piekarze mają na punkcie jego chlebów bzika.Od czasu wydania przez niego książki "Bread" (pol....