Szybki przepis na wykorzystanie leśnych grzybków.Składniki:pół szklanki ugotowanych grzybów - sitaków,
mała cebula,
2 jajka,
łyżka masła,
sól, pieprz, tymianek
Przygotowanie:Ugotowane wczeniej grzyby kroimy na mniejsze kawałki, cebulę w kostkę. Podsmażamy na maśle, aż cebula się zeszkli.
Dodajemy jajka, tymianek, szczyptę soli i pieprzu. Smażymy kilka chwil, do ścięcia się jajek.