Orzechowo-czekoladowy tort bezglutenowy

Lekki brzusio.

Przepisy

419

Kategorie

Orzechowo-czekoladowy tort bezglutenowy

Wczoraj miałam urodziny. Mimo, że moja teściowa uważa, że mam 30 lat, zupełnie nie wiem dlaczego to urodziny obchodziłam 28. Czy w związku z tym mam jakieś refleksje ? Żadnych większych. Niedawno zaczęłam swoje życie na nowo, bo uważam, że decyzja o wyjeździe na obczyznę zawsze otwiera zupełnie nowy rozdział w życiu każdego kto się na to zdecyduje. Mam męża, nie mam dzieci ale nie czuję się z tym źle. Nie wydaje mi się, żebym odstawała od tłumu. Jeszcze mam trochę czasu, żeby zostać mamą przed trzydziestką. I tego bym chciała i w sumie to nawet może być jedno z życzeń urodzinowych ode mnie dla siebie.

Za to dla Was mam pyszny tort orzechowo-czekoladowy, bez mąki. Zapach podczas pieczenia jest obłędny, a najgorsze że po upieczeniu trzeba wystudzić żeby polewę można było wylać. Dla bardzo zniecierpliwionych lepszą opcją może okazać się po prostu cukier puder u góry, albo tylko owoce bo tak też smakuje rewelacyjne. Tort jest bardzo, ale to bardzo czekoladowy, więc dla przełamania słodyczy polecam jakieś kwaśne, orzeźwiające owoce. Przepis znalazłam w książce Moje wypieki i desery, zmniejszyłam jedynie ilość i gatunek cukru. W oryginale cukru jest 150-180 g i nie jest to cukier brązowy a drobny biały cukier. Polewy zaś zrobiłam połowę - w oryginale 100 g czekolady na 40 g masła.

Tort orzechowo-czekoladowy bezglutenowy
źródło: książka Moje wypieki i desery. Dorota Świątkowska

Składniki (tortownica 22 cm):

Ciasto:

4 jajka
200 g masła
100 g brązowego cukru
200 g mielonych orzechów laskowych
180 g gorzkiej czekolady

Polewa:

50 g gorzkiej czekolady
20 g masła

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180*
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Przestudzić.
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć/zmiksować je z cukrem na gładką masę. Cały czas miksując dodawać stopniowo rozpuszczoną czekoladę. Następnie partiami dodawać mielone orzechy.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w ciasto.
Ciasto przełożyć do tortownicy (dno wyłożyć wcześniej papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem) i piec około 50 minut.
Ciasto studzić w uchylonym piekarniku.
Kiedy będzie zimne udekorować polewą - masło z czekoladą roztopić w kąpieli wodnej. Dodać ulubione, letnie, najlepiej kwaśne owoce.

Lekki brzusio.08 sie 16

Słodkości, Ciasto, Kaloryczne, Czekolada, Orzechy, Tort, Porzeczki

7 przepisów

Polecane przepisy

Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodzie

Pięknie rosnący, puszysty biszkopt bez cukru i glutenu. Można przygotować z niego pyszny tort, ponieważ w smaku nie różni się od tradycyjnego biszkoptu. Można także przygotować go z owocami i szybciej cieszyć się prostym i smakowitym deserem :) Na blas...

Mienta blog

Ciasta i torty

Tort Bounty (bez pieczenia)

Bezglutenowy, bez cukru, bez pieczenia - a jednak tort.Bounty za niewegańskich czasów było moim ulubionym batonem. Kocham wszystko co kokosowe i czekoladowe, to idealny duet. Postanowiłam przygotować jego odpowiednik w wypasionym torcie.Roztapiając cze...

Kuchnia wegAnki

Bezglutenowe, Bez cukru, Ciasta, Owoce suszone i orzechy, Czekolada, Mleko kokosowe, Torty, Kokos

Tort makowo-jabłkowy z marcepanem (bezglutenowy)

Ten tort makowo-jabłkowy miałam zrobić już bardzo dawno temu. Ciągle jednak nie było okazji. Kiedy kilka lat temu pisałam Wam o konkursie na Węgierski Tort Roku przy okazji przepisu na bezglutenowy tort morelowy bazujący na kaszy jaglanej, zostałam zas...

Madame Edith

Tort dla pediatry

tort

SpiekłaRodem

Torty, Tort

Tort batman

tort

SpiekłaRodem

Torty, Tort

Tort arbuzowy

Tort arbuzowy to jeden z najzdrowszych tortów, jakie można sobie wyobrazić. Idealny dla tych, którzy w kuchni nie czują się zbyt pewnie, ponieważ do jego przygotowania nie potrzeba nawet piekarnika. Wystarczy wyciąć arbuza, posmarować Ar...

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Desery bez pieczenia, Kremówka, Arbuz

Tort wegański bezglutenowy

Tort na specjalne zamówienie. Bananowo-kokosowo-czekoladowy. Dekoracja z chipsów z kokosa i mięty.To było wyzwanie zrobić tort bez jajek, biszkopta, mąki pszennej, śmietany i generalnie bez ciasta Składniki do toru były z najwyższej półki...

SpiekłaRodem

Bez glutenu, Zdrowa żywność, Torty, Tort, Bezglutenowy, Wegański

Czekoladowo smietankowy tort nalesnikowy, gryczany, bezglutenowy

Co roku o tej porze moja głowa pęka w szwach. W ciągu dwóch tygodni obchodzimy urodziny obojga dzieciaków a zaraz potem są jeszcze moje.Dwoje się i troje by to jakoś pogodzić. Nie zawsze dzieci chcą obchodzić urodziny razem a czasem tego żądają... jak ...

Dzieje kuchennej Wiewióry

MOJE, Alergie Pokarmowe, Bezglut, Urodzinowo, Torcisko

Podpowiedzi wyszukiwań

Green scarf paszteciki

Rosa webbiana