Przepisy z kategorii Kolacja

Pewne smaki i zapachy przywołują na myśl wspomnienia z przeszłości. W moim przypadku jest to smak gotowanego bobu, który zawsze kojarzyć mi się będzie z wakacjami u babci na wsi :) Możemy rozkoszować się smakiem bobu w najprostszej postaci, czyli ugoto...

Wykorzystajmy ostatnie dni szparagowego sezonu i dodajmy to zdrowe, niskokaloryczne i co najważniejsze przepyszne warzywo do naszego menu. Moja obiadowa propozycja to filet z kurczaka nadziewany zielonymi szparagami i szynką prosciutto. Prosciutto może...

Wiosna, wiosna, więc kontynuujemy zdrowe odżywianie :) Propozycja na dziś to zielona bomba witaminowa. Krem brokułowo-szpinakowy doskonale sprawdzi się w roli dodatku do obiadu czy kolacji. Ja wypróbowałam wersję z grzankami, ale gwarantuję, że rów...

Przeczytałam ostatnio, że z kruchym ciastem sytuacja ma się tak, że im bardziej lodowate składniki, tym lepiej i im więcej ugniatania, tym gorzej, czyli zupełnie odwrotnie niż w miłości :) Ustosunkowałam się do zaleceń i muszę przyznać, że rzeczywi...

Za oknem wiosna, coraz więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, potrzebujemy zatem zdrowego, wiosennego śniadania, które doda nam energii na cały dzień. Co prawda sezon na truskawki dopiero przed nami, niemniej jednak w większych supermarketach znaj...

17 marca jest szczególnym dniem dla wszystkich Irlandczyków, którzy obchodzą dziś swoje święto narodowe - Dzień Świętego Patryka. Trudno o bardziej irlandzkie danie niż tradycyjny gulasz irlandzki, na Wyspach nazywany Irish stew. Tradycyjnie przygotowu...

Nieco inna wersja ciasto drożdżowego. W przepisie nie znajdziemy kruszonki, owoców czy lukru... Zamiast tego pojawi się francuska suszona kiełbasa, ser feta i suszone pomidory. Brzmi nietypowo? Taka właśnie jest wytrawna drożdżówka na słono. Niektórym ...

Dla wszystkich tych, którym znudziły już się tradycyjnie ugotowane ziemniaki. Ziemniaczki upieczone w mundurkach z ziołowym masłem, posypane koperkiem. Po prostu pycha! Doskonałe jako dodatek do obiadu. Równie smaczne same, z twarożkiem lub polane śmie...

Tarta jest jedną z najpopularnijeszych potraw kuchni francuskiej. Niedawno przywędrowała również do Polski. W zależności od upodobań, możemy ją przygotować na bazie ciasta kruchego, francuskiego bądź drożdżowego. Każda wersja jest wyśmienita. Swoje uzn...

Z pewnością każdy, kto choć raz odwiedził Podhale, miał okazję spróbować tradycyjnego gazdowskiego wyrobu, jakim jest oscypek. Jest to twardy, wędzony ser, przygotowywany z mleka owczego. Mimo, że coraz trudniej dostać prawdziwe oscypki (nawet na Krupó...

W sezonie zimowy wielu z nas cierpi na niedobór witamin. Sprawia to, że po całym dniu spędzonym w pracy czy szkole, czujemy się zmęczeni, ospali, jednym słowem bez sił. Kiedy luty już prawie za nami, warto przygotować się odpowiednio do nadchodzącej wi...

Ciąg dalszy kuchni włoskiej, za którą wprost przepadam ;)Jedną z najpopularniejszych potraw Włochów jest zielony sos na bazie bazylii zwany pesto. Tradycyjnie wytwarza się go w marmurowym moździerzu z oliwy, orzeszków piniowych, bazylii i parmezanu. Mo...

Mięso mielone można wykorzystać na wiele sposób. Dziś przykład na to, że nie zawsze trzeba jeść je w formie klopsików czy spaghetti. Zapiekanka makaronowa z dodatkiem mięsa, pomidorów i bazylii przypomina nieco włoską lasagne. Kształt makaronu oraz pr...

Wszyscy miłośnicy sztuki kulinarnej wiedzą jak czasochłonne jest przygotowanie domowego ciasta francuskiego. Nie zniechęcam do wypróbowania swoich sił w tym zakresie, niemniej jednak, przyznaję, że ze względu na brak czasu, w swoim przepisie posłużyłam...