Bułki pszenno- żytnie

Kulinarny Zenit

Co potrzebowałam?1 kubek mąki żytniej1 kubek mąki pszennej0,5 kubka ciepłej wody1 łyżeczka soli morskiej10 g drożdży (lub 1 łyżeczka suchych)1/4 łyżeczki cukru1 łyżka oliwy z oliwekZ podanych składników wychodzi 6 lub 7 małych bułeczek.Wodę wymieszać z...

Kulinarny Zenit11 mar 14

Chleby i bułki

2 przepisów

Kulinarny Zenit

Niestety ten blog nie ma opisu

2641

Polecane przepisy

Bułki razowe pszenno-żytnie ze słonecznikiem

Od jakiegoś już czasu staramy się z mężem nie kupować białego pieczywa, a w szczególności białych bułek. Bardzo je lubię i często kuszą mnie swoim zapachem, ale trudno o mniej wartościowe pieczywo. W zamian wybieramy chleby wieloziarniste, a w weekendy...

Blog kulinarny z przepisami na Thermomix

Bułki, Domowe pieczywo, Słonecznik

Bułki pszenno-żytnie z mleczkiem kokosowym

Odkryłem dzisiaj całkiem nowy smak pieczywa! Petarda normalnie! Do sprawdzonego przepisu na bułki pszenno-żytnie postanowiłem dodać mleczka kokosowego i wyszło cudo omnomnomnomnomnomnom :) Jak już zrobicie swoje bułki, to dajcie mi Read More The...

Pan Koza

Food, Domowe wypieki, Domowe pieczywo, Bułki, Bułki kokosowe, Bułki pszenno-żytnie, Domowa piekarnia, Facet gotuje, Facet w kuchni, Mleczko kokosowe, Nowy przepis, Pieczywo, Przepis na bułki, Razowe

Babeczki pszenno-żytnie z masłem orzechowym

I znów babeczki :) Ale tym razem nie w wersji vege (choć można sprawić, by właśnie takie były) i nie orkiszowe, a pszenno-żytnie. Dodatkowa atrakcja masło orzechowe zapraszam serdecznie! Składniki na 12 babeczek: 125 g mąki pszennej peł...

Dietetyk w stolicy

Podwieczorek

Okrągły chleb pszenno-żytni na zakwasie

Mąka żytnia jest kapryśna, rządzi się swoimi prawami np. pochłania więcej wody niż inne zboża, dlatego z mąki tej można też upiec więcej pieczywa. Jednocześnie im większa zawartość składników mineralnych, tym mniejsza objętość chleba, dlatego ciasto ży...

Smakowity Chleb

Slajdy, Mąka pszenna, Chleb i bułki, Chleb i bułki na słono, Chleb pieczony na zakwasie, Mąka żytnia

Nocne bułki pszenno-żytnie

Macie czasem rano ochotę na świeże, najlepiej jeszcze świeże pieczywo, ale wizja wygrzebania się z łóżka i zamiany piżamy w bardziej wyjściowy strój wydaje się mało zachęcająca? W takim razie ten przepis jest dla Was. Nocne bułki pszenno-żytnie rosną w...

Planeta Smaku

Pełnoziarniste, Bułki, Mąka żytnia, Na drożdżach, Pieczywo

Nocne bułki pszenno-żytnie

Planeta Smaku

Pełnoziarniste, Bułki, Mąka żytnia, Na drożdżach, Pieczywo

Trójkątne bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Czytelnicy od czasu do czasu pytają o przepis na bułki żytnie. Nie jest to prosta sprawa, bo mąka ta w odróżnieniu od mąki pszennej, nie bardzo się nadaje do formowania. A tym bardziej nie współpracuje z drożdżami, więc używa ją się głównie do wypieków...

Smakowity Chleb

Slajdy, Mąka pszenna, Chleb i bułki, Chleb i bułki na słono, Bułki i bułeczki, Chleb pieczony na zakwasie, Mąka żytnia

Bułki domowe wielozbożowe

Kolejny mój przepis z serii domowa piekarnia. Tym razem po serii różnorakich bagietek upiekłam bułki domowe wielozbożowe. Czemu wielozbożowe, gdyż wykorzystałam trzy rodzaje mąki: pszenną, żytnią i pszenną pełnoziarnistą. Już kolejny raz wykorzystałam ...