Pomarańczowy powiew lata

Kulinarne eksperymenty

Przepisy

238

Kategorie

Pomarańczowy powiew lata

Dlaczego taka nazwa? Ciasto jest niezwykle orzeźwiające i kojarzy mi się z nadchodzącym latem. Masa budyniowa gotowana na soku pomarańczowym świetnie komponuje się z masą śmietankową.
Szczególnie takie ciasto uwielbiają dzieci, ze względu na kolor i galaretkę.

Składniki
Biszkopt:
5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia

Masa pomarańczowa:
750 ml soku pomarańczowego 100%
3 budynie śmietankowe bez cukru
4 łyżki cukru

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki 30% lub 36%
1 galaretka cytrynowa
oraz:
2 pomarańczowe galaretki
Sposób przygotowania
. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę i stopniowo dodajemy po jednym żółtku, a następnie dodajemy pojedynczo cukier, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do blaszki o wymiarach 36x24 wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut w temperaturze 180 C. Studzimy.

2 szklanki soku pomarańczowego zagotowujemy z cukrem a w pozostałym soku rozpuszczamy proszek budyniowy, wlewamy na wrzący sok i gotujemy budyń, często mieszając. Gorącą masę wykładamy na biszkopt i odstawiamy do przestygnięcia.
Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy tężejącą galaretkę cytrynową. Dokładnie mieszamy i wykładamy na masę pomarańczową. Zalewamy dwoma tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 2,5 szklance wody. Chłodzimy w lodówce.

Kulinarne eksperymenty03 maj 15

Ciasta

59 przepisów

Polecane przepisy

Bostock – drugie (i lepsze) życie chałki oraz brioszki

Bostock to najlepszy sposób na wykorzystanie nieco czerstwej brioszki, chałki lub pieczywa tostowego. W oryginale to tak naprawdę podwójnie zapieczona brioszka, bo najpierw pieczecie brioszkę, a następnie polewacie ją sokiem, smarujecie oszałamiająco p...

Madame Edith

Dżem pomarańczowy z imbirem bez cukru

Od pewnego czasu mój numer 1 wśród dżemów. Kiedyś uwielbiałam dżem wiśniowy (KLIK). Zmieniło się to kilka lata temu, kiedy pierwszy raz spróbowałam dżem pomarańczowy z imbirem. W smaku był słodko-gorzki, lekko pikantny. Idealny na zimowe śniadan...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, Ksylitol, Dla dzieci, Zrób to sam, Święta Bożego Narodzenia, Desery, Domowe zamienniki sklepowych produktów, Półsłodkie, Śniadania, Fusion, Zdrowe słodycze, Imbir, Pomarańcze, Przetwory, Dżem, Dżem pomarańczowy, Przyprawy, Zdrowy dżem

Tapioka z mrożonymi truskawkami

Lubicie kuleczki tapioki? Można z nich wyczarować pyszny deser! Dziś przepis a tapiokę w mleku migdałowym z mrozonymi truskawkami- powiew lata w środku zimy :)SKŁADNIKI4 łyżki tapiokiszklanka mleka migdałowego1 łyżka miodugarść mrożonych truskawekPRZEP...

ZIELONA KUCHNIA ZDROWIA

Pieczona dynia jako baza wielu potraw

Hokkaido to mój ulubiony gatunek dyni, jest niewielkich rozmiarów, ale ma wyjątkowe wnętrze Jej miąższ jest pomarańczowy, słodki o lekko orzechowym smaku. Ten intensywny odcień miąższu świadczy o wysokiej zawartości beta karotenu, dzięki czemu jedząc j...

Dzieci Jedzą

Warzywa, Zrób to sam

Pomarańczowy pęczak

Pomarańczowy, ale bez pomarańczy

Lord Project

Blogostrefa, Fotografia Kulinarna

.991. na pokrzepienie

~owsianka na mleku owsianym z nektarynkami i klonowo-pecanowym masłem orzechowym~Najlepsza na powrót do życia po imprezie - jej wysokość owsianka ♥♥♥ I pierwsze nektarynki w tym roku :) Jaaakie słodkie były :)

breakfast of dreams

Na słodko, Owoce, Masło orzechowe, Płatki owsiane, Owsianka

Truskawkowo-pomarańczowe smoothie

Cytrusowy powiew wschodzącego lata... Witam wszystkich miłośników truskawek! Ostatnio spróbowałam w pewnej żoliborskiej kawiarni orzeźwiającego smoothie z truskawek z dodatkiem pomarańczy i cytryny. Zakochałam się w tym połączeniu i dzisiaj zrobiłam t...

Kuchnia Letycji

Zdrowo, Koktajle i Drinki, Wegańskie, Truskawki, Pomarańcze

Na pożegnanie lata.

Sobota.promienie słońca przebijają się przez zasłony w oknie wypełniając pokój aurą lata.I choć przeżywa ono swoją agonię. Jego symfonia, która zaraz wydobędzie z siebie ostatnie dźwięki do ostatniej sekundy rzeźbi w nas wspomnienia.Reminiscencje, któr...