Jak to powiada mój mąż ,,
obiad bez mięsa to nie obiad "więc oto i jest niezwykle sycące i smaczne danie - gulasz z mięsem i kapustą kiszoną Z ziemniaczkami i świeżą surówką smakuje wyśmienicie. A przepis na tą suróweczkę ze zdjęcia można znaleźć tutaj
surówka marchewkowa Składniki
70 dag mięsa wieprzowego
25 dag kapusty kiszonej
2 cebule
6 łyżek oleju
sól, pieprz
2 kostki rosołowe
2 łyżki majeranku
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka ostrej papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania
Mięso umyć, pokroić razem z cebulą w kostkę i podsmażyć na oleju. Doprawić solą i pieprzem. Wlać szklankę wodę dodać kostkę rosołową i dusić na małym ogniu do miękkości aż woda całkowicie wyparuje. Kapustę kiszoną opłukać i pokroić w kostkę. Kapustę zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować do miękkości. Do kapusty dodać mięso, wsypać majeranek oraz obie papryki dusić jeszcze około 20 minut. Na samym końcu zaprawić koncentratem pomidorowym i zagęścić 2 łyżkami mąki wymieszanymi z 5 łyżkami zimnej wody i 3 łyżkami gorącego wywaru. Podawać z ziemniakami i surówką z marchewki.