WITAJCIE :) jak tam przygotowania do świąt ...? Szkoda, że tak zimno i mało wiosennie za oknem... Dziś mam dla Was prostą sałatkę
z gotowanych pieczarek i jajek. Ja bardzo ją lubię, może i wy polubicie :) Jutro Wielki Czwartek a to dobry moment na nastawienie jajek marynowanych w kminku czyli Solleier ( zolajer) . Znacie? Lubicie...? Jutro zapraszam na profil bloga na Facebooku tam będzie przepis :)
SAŁATKA Z JAJEK I PIECZAREK proporcje orientacyjne, można dodać więcej jajek lub pieczarek w zależności co chcemy uzyskać i co bardziej lubimy.....
1/2 kg pieczarek
6 jajek ugot. na twardo
dwie dymki ze szczypiorem
sól i pieprz
dobry majonez
Pieczarki myjemy i gotujemy ok. 15-20 minut - w zależności od wielkości.
Odcedzamy i studzimy. Kroimy w kostkę.
Jajka obieramy ze skorupek i również kroimy w kostkę.
Dodajemy dwie posiekane dymki i cały szczypiorek.
Solimy, pieprzymy, mieszamy wszystkie składniki i dodajemy majonez ( ilość według uznania), ponownie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, by smaki się przegryzły.
Smacznego.....