Pain au chocolat - wyśmienite!

KULINARNE WYSKOKI

Pyszna czekolada. Maślane, mięciutkie, delikatne z chrupiącą skórką ciasto. Ja byłam niezwykle usatysfakcjonowana.
Nic dodać, nic ująć :)

Pain au chocolat : ok. 10-12 bułeczek

- ciasto z TEGO przepisu ( cały proces przygotowywania jest tam opisany)

- 150 g czekolady mlecznej

- jajko z dodatkiem mleka do posmarowania

Trzeciego dnia wyciągnąć ciasto z lodówki.

Rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 30 x 100 cm. Kroić prostokąty , aby wyszło ich 10-12 sztuk.

Na koniec krótszego boku ułożyć kawałek czekolady. Zawinąć do połowy i obok położyć kolejny kawałek czekolady. Zawinąć do końca.

Posmarować jajkiem i odstawić w ciepłe miejsce ( ale nie gorące!) na 2 - 2.5 godziny. Bułeczki mają się ładnie napuszyć i zrobić lekkie.

Posmarować ponownie jajkiem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na ok. 25 minut.

KULINARNE WYSKOKI09 gru 14

Ciasto półfrancuskie, Francuskie wypieki, Bułeczki z czekoladą, Croissants avec chocolat, Croissants z czekoladą, Pain au chocolat

2 przepisów

Polecane przepisy

#12 Paryż

Jeśli masz okazję o pozytywnym potencjale, to złap ją i ciesz się wspomnieniami. Jeszcze nie zawiodłam się na tej filozofii. Każdy spontaniczny wyjazd, szybka decyzja, czasem w paręnaście minut kończyła się do tej pory dobrze, a to nakręca głód wrażeń ...

Taniec Smaku

Z życia wzięte

Pain au levain z orzechami

Moja droga do upieczenia dobrego chleba na zakwasie była długa, kręta i usiana szeregiem niepowodzeń. Już właściwie machnęłam ręką godząc się z porażką, ale wtedy, niczym feniks z popiołu przyszła myśl, żeby zacząć kolejny, ostatni już raz. Tym ...

chilitonka

Uncategorized, Chleb na zakwasie, Chleb z orzechami, Pain au levain, Zakwas

Molleux au chocolat (deser czekoladowy)

Do Świąt coraz bliżej i czas zacząć myśleć o świątecznym menu. Tym razem mam dla Was bardzo prosty w przygtowaniu deser czekoladowy. Jeśli macie dwie lewe ręce do wypieków, a chcielibyście zaskoczyć bliskich efektownym deserem, bardzo polecam molleux a...

Smakowite

Wegetariańskie, Na słodko, Czekolada

Pain au chocolat - wyśmienite!

Pyszna czekolada. Maślane, mięciutkie, delikatne z chrupiącą skórką ciasto. Ja byłam niezwykle usatysfakcjonowana.Nic dodać, nic ująć :)Pain au chocolat : ok. 10-12 bułeczek- ciasto z TEGO przepisu ( cały proces przygotowywania jest tam opisany)- 150 g...

KULINARNE WYSKOKI

Ciasto półfrancuskie, Francuskie wypieki, Bułeczki z czekoladą, Croissants avec chocolat, Croissants z czekoladą, Pain au chocolat

Czekoladowy fondant z malinami / Fondant au chocolat noir et framboises

Lubię malinową jesień. Jest niezwykle aromatyczna, pachnąca i przybiera pięknych kolorów.Maliny zasługują na wyjątkowa oprawę i może być nią jedynie fondant au chocolat. Rozpływający się w ustach, mokry i słodki...zwieńczony ich niezwykłym aromatem i d...

Escapade Gourmande

Deser, Ciasto czekoladowe z malinami, Czekoladowy fondant z malinami

śniadaniowy pudding z croissantów

Od dawna zastanawiał mnie przepis na pudding z pieczywa, jednak sporo czasu zajęło mi zabranie się do jego przygotowania. Ostatnio przeglądając książkę Nigelli znalazłam przepis na pudding z francuskich pain-au-chocolat. Przy najbliższej okazji kupiłam...

My sweet life, my tasty world - zawieszony

Sniadanie, Przekąski, Ciasto francuskie

Mus czekoladowy według francuskiego przepisu

"La mousse au chocolat" jest moim drugim, po truflach i pralinkach ulubionym, czekoladowym deserem. Ciężko opisać słowami przyjemność jaką daje ten deser, ale "niebo w gębie" całkiem pasuje, a może bardziej "lekkość, chmura w gębie"... Mus jest nie...

Justynka w kuchni

Czekolada, Amaretto, Francuska kuchnia, Mus czekoladowy, Deser, La mouse au chocolat, Likier, Mocno, Słodkości z czekolady

Les Fraises et Les Cersises en Bonne Compagnie / Truskawki i Czereśnie w Dobrym Towarzystwie

Et me voici avec la troisième et dernière proposition de dessert pour ce weekend. J'avais envie de faire quelque chose de frais, beau et disons le sensuel. Cette recette est facile et à mon avis très élégante. Voici...Les Fraises et Les Cerises en Bonn...