Rolada z naleśnikiem i pieczarkami
Pyszny farsz z dodatkiem naleśnika i pieczarek w pikantnej przyprawie.
Składniki:
· 1 filet z kurczaka
· Przyprawa złocista do kurczaka
· Sól
· 10 dag pieczarek
· Mała cebula
· Pieprz
· Olej do smażenia
Składniki na ciasto naleśnikowe:
· 1szk. mąki pszennej
· 1/2 szk. wody
· 1 jajko
· Sól
· Cukier waniliowy
· 1/2 szk. mleka
Sposób przygotowania:
1. Fileta kroimy na duże kawałki tak aby zrobić otwór.
2. Cebule obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.
3. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.
4. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
Sposób przygotowania naleśników:
1. Do miski wsypujemy mąkę.
2. Dodajemy trochę cukru waniliowego.
3. Wbijamy jajko.
4. Dolewamy wodę i powoli mieszamy żeby nie powstały grudki.
5. Dolewamy mleko, mieszamy.
6. Smażymy naleśniki.
7. Na każdy naleśnik nakładamy farsz z pieczarek.
8. Ciasno zwijamy w roladki.
9. Roladki wkładamy w otwór mięsa.
10. Mięso doprawiamy przyprawą oraz solą.
11. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
12. Zapiekamy 35 minut w 180˚C.
13. Danie gotowe.
Pozdrowienia N/A
14.