Pappardelle z kurczakiem w sosie curry.
Pappardelle ma niezwykły smak. Dobrze łączą się z każdym rodzajem sosu; Doskonale prezentuje się w połączeniu z delikatnym smakiem mięsa i liści szpinaku.
Składniki:
· 1 filet z kurczaka
· 1 słoik suszonych pomidorów
· Oliwa do smażenia
· ½ łyżeczki Curry
· ½ łyżeczki Kurkuma
· sól
· Szpinak świeży ( może być również mrożony)
· Makaron wstążki (Pappardelle)
· ½ śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w kostkę, przekładamy na rozgrzaną oliwę oraz doprawiamy solą po czym prużymy.
2. Pomidory odlewamy z zalewy i drobno kroimy.
3. Następnie pomidory dodajemy do mięsa.
4. Przyprawiamy przyprawami : curry i kurkumą.
5. Dodajemy szpinak nadal prużymy.
6. W tym czasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
7. Do mięsa dodajemy śmietanę dokładnie mieszając.
8. Gdy makaron jest już dobry również przekładamy do potrawy, 5 minut prużymy.
9. Danie gotowe.
10. Smacznego.