Fasolka inaczej niż po bretońsku
Pomysł na fasolkę kiedy znudziła nam się zwykła po bretońsku.
Składniki:
· 1 opakowanie fasoli Jaś
· ½ kg kiełbasy podwawelskiej
· Kilka grzybków suszonych
· Cebula
· 10 dag boczku wędzonego
· ½ słoika ogórków konserwowych
· 1 słoik papryki konserwowej
· Przecier pomidorowy
· Sól
· Papryka ostra
· 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1. Fasolę namoczyć najlepiej na noc.
2. Następnie gotujemy w osolonej wodzie.
3. Grzyby suszone gotujemy.
4. Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju.
5. Boczek kroimy w kostkę dodajemy do cebuli.
6. Kiełbasę również kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię.
7. Grzyby po ugotowaniu drobno siekamy, wkładamy do kiełbasy, chwilę prużymy.
8. Gdy fasola jest już prawie miękka, przekładamy kiełbasę, gotujemy.
9. Ogórki kroimy w kostkę, dokładamy do fasoli.
10. Tą samą czynność wykonujemy z papryką.
11. Dodajemy przecier, doprawiamy papryką.
12. Na koniec robimy zaprawkę z mąki ( rozrabiamy mąkę w małej ilość wody i hartujemy )
13. Danie gotowe.
14. Smacznego.