Lubię awokado przede wszystkim za jego kremową konsystencję. Na ogół przygotowuję z niego najprostszą pastę z awokado na śniadanie lub mój ulubiony koktajl z awokado, kiwi i pomarańczami. Tym razem przyszła pora na deser – na ekspresowy deser :) Wystarczy zmiksować ze sobą kilka składników, by mieć pyszny i zdrowy deser. Deser bez glutenu, bez laktozy i bez cukru, za to z mnóstwem dobroci (o wartościach odżywczych awokado możecie przeczytać tu). Mus czekoladowy z awokado może śmiało konkurować z klasycznymi musami.
Mus możecie urozmaicić dodając do niego zmielone (lub drobno posiekane) orzechy lub migdały. Mus ten też sprawdzi się również doskonale jako dodatek to puddingu chia. Również może zastąpić masło czekoladowe i możecie smarować nim pieczywo. W każdej wersji smakuje super!
Składniki (na 2 porcje):
- 1 dojrzałe awokado
- 1/2 banana
- 2 łyżki mleka roślinnego (jeśli nie jesteście weganami ani na diecie bez laktozy, możecie użyć krowiego)
- 1,5 łyżki kakao
- 1 łyżeczka syropu z agawy (opcjonalnie)
- kilka malin do dekoracji (mogą być mrożone – takie właśnie użyłam)
Sposób przygotowania:
- Awokado przekrój wzdłuż na pół i wyciągnij pestkę. Za pomocą łyżki wyciągnij awokado ze skórki.
- Wszystkie składniki zmiksuj blenderem do uzyskania jedwabiście gładkiej konsystencji. Jeśli deser jest za mało słodki, dodaj syrop z agawy.
- Mus z awokado przełóż do salaterek i schłodź w lodówce.
- Deser z awokado podaj przybrany malinami.
