Najszybszy tort, jaki kiedykolwiek robiłam. I do tego wegański, który ucieszył moją chrześnicę. Przepis znalazłam na blogu VEGANation i chętnie się nim z Wami dzielę, pomimo, że robiłam go 2 lata temu. Nieco zredukowałam ilość cukru, a reszta została bez zmian.
W okresie świątecznym dużo czasu spędzam w kuchni, zdecydowanie mniej na blogu. Dlatego w tym roku postanowiłam podzielić się z Wami starszymi, dobrymi i sprawdzonymi przepisami.
Składniki (na tortownicę o średnicy 18cm):
- 2 puszki mleka kokosowego (odstałego przez noc w lodówce)
- 3 łyżki cukru
- 2 duże opakowania oreo – 32 sztuki
- 3 dojrzałe banany
Do dekoracji:
Sposób przygotowania:
- Gęstą część mleczka kokosowego przełóż do miski. Dodaj cukier i ubij mikserem przez kilka minut.
- Oreo zmiksuj blenderem na pył.
- Banany obierz i pokrój na plasterki.
- Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, wysyp większą część rozdrobnionych oreo i ugnieć łyżką. Ułóż połowę bananów i połowę ubitej śmietanki kokosowego. Ułóż kolejną warstwę ciastek, bananów i ubitej śmietanki kokosowej. Ciasto włóż na noc do lodówki.
- Udekoruj tort ciastkami oreo (lub w dowolny sposób) i od razu podawaj.
Zapisz