Taką sałatkę przygotowałam jakiś czas temu, kiedy jeszcze dane było mi zjeść kawałek grillowanej kiełbaski i oczywiście pomarańcze. Pierwszy raz skusiłam się na takie połączenie i miałam obawy czy nam posmakuje, ale niepotrzebnie.
Składniki:
1 opakowanie dowolnej mieszanki sałat
1 mała, słodka pomarańcza
1/2 sera sałatkowego półtłustego
2 garści suszonej żurawiny
ok 10 sztuk pomidorków koktajlowych
ok 3 łyżki sosu balsamicznego o smaku pomarańczowym
Sposób przygotowania:
Mieszankę sałat przekładamy do szerokiego ale płaskiego naczynia, na wierzch układamy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, cząsteczki pomarańczy- bez białej błony, żurawinę oraz pokrojony w kostkę ser. Delikatnie mieszamy i polewamy po wierchu sosem balsamicznym.
Sałatkę najlepiej przygotować tuż przed podaniem. Jeśli chcemy- możemy przygotować ją wcześniej, ale nie mieszać- zrobić to dopiero przed podaniem i wtedy polać sosem.
Sałatkę możemy ewentualnie doprawić pieprzem.