Składniki na 2 duże słoiki:
300g płatków owsianych
¾ szklanki soku pomarańczowego
1 banan’
2 łyżki miodu
100g łuskanego słonecznika
100g pestek dyni
100g orzechów nerkowca
100g orzechów laskowych
2 łyżki nasion chia
100g żurawiny suszonej (użyłam żurawiny z sokiem z granata)
Sposób przygotowania:
Sok podgrzewamy z miodem, a następnie miksujemy z bananem. Pozostałe składniki mieszamy ze sobą w misce i powoli zalewamy sokiem z bananem. Mieszamy dokładnie, wykładamy na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy. Pieczemy w 150⁰C przez 15 minut z termoobiegiem, a następnie przez 25 minut w tej samej temperaturze, ale bez termoobiegu- wyłączenie grzałka góra-dół.
W trakcie pieczenia granolę mieszamy średnio co 10 minut. Przestudzoną wkładamy do szczelnie zamykanych pojemników.