Bardzo znane w Anglii ciasto, bardzo słodkie i pyszne. Zrobiłam dzisiaj prostrzą wersję banoffe. Idealnie na Walentynkowy Dzień. Bardzo szybko je zrobicie. Z tej porcji wychodzi 5 ciasteczek.
Biszkopty pokruszyć, dodać szczyptę soli i wlać roztopione masło, wymieszać. Rozłożyć masę z ciastek do specjalnych krążków i lekko przydusić masę. Wstawić na chwilkę do lodówki, żeby masło stwardniało.
Na każdym ciasteczku rozłożyć łyżkę masy toffi i położyć plasterki banana. Śmietanę ubić na sztywną pianę i za pomocą rękawa kuchennego wycisnąć śmietanę. Okrywając banany.
Możecie obłożyć ciasteczka kupną śmietaną w sprayu. Będzie dużo szybciej.
Obsypać potartą czekoladą. Są pycha, mniam