Modernizacja schaboszczaka

Schab to bardzo wdzięczny kawałek chudego mięsa. Jednak wciąż chyba najczęściej serwujemy go w starej, tradycyjnej wersji rozklepanego kotleta panierowanego w bułce. Ta stara , klasyczna wersja schaboszczaka jest bardzo smaczna (nie powiem

Dziś kolejny klasyk kuchni włoskiej, południowy kuzyn wiedeńskiego sznycla i naszego schaboszczaka. Nieco inaczej doprawiony i już mamy zupełnie inny zestaw smaków niż ten, do którego przyzwyczaja nas nasz rodzimy odpowiednik. Jeżeli do dania użyjemy p...

Kiedy kupowaliśmy mieszkanie balkon był jednym z kluczowych kryteriów wyboru. Od jego obecności uzależnialiśmy to, czy oglądane mieszkanie jest w  kręgu naszych zainteresowań, czy nie. Wybór padł na dwupokojowe mieszkanie z małym zadaszonym, balkonem… ...

Po przetestowaniu kilku przepisów śmietany ZOTT muszę stwierdzić, że to jedna z lepszych śmietan jakie miałam okazje wykorzystywać w kuchni.ZOTT TO FIRMA, która cyt: "od ponad dwóch dekad dostarcza na polski rynek najwyższej jakości produkty mleczne –...

Było na słodko,tym razem wytrawnie. Schabowy. Zamiast panierki z bułki tartej użyłam chipsów. No a efekt? niezły,całkiem niezły ! Kotleciki wyszły bardzo chrupiące,co oczywiście spodobało się najbardziej mojemu maluchowi. A Wy,wolicie tradycyjnego scha...

Dziś pomysł na danie będące lżejszą alternatywą dla schaboszczaka. Wbrew pozorom jest od niego także zdecydowanie łatwiejsze w wykonaniu.Do wykonania potrzebowałam (4 porcje):- 4 plastry schabu- łyżeczka ostrej papryki- 2 łyżeczki ziół prowansalskich- ...

Delikatne w smaku, rozpływające się w ustach.... ;-)Idealne do tradycyjnego schaboszczaka, o którym pisałam tutajMój tradycyjny schaboszczakSKŁADNIKI:- ok. 1 kg ziemniaków- 4-5 dużych marchewek- 1 cebula- ok. 1/2 szklanki mleka- 1-2 łyżki masła- ...

. Zaskakująco świeża i jednocześnie sycąca głód sałatka z gotowanych ziemniaków i świeżego ogórka. Wprawdzie świetnie komponuje się do grilla, ale do zwykłego schaboszczaka też pasuje. :)Cebula i czosnek to na jesień obowiązkowe doda...