Photo by: 500px.com/arekkarmowski
Witajcie
dzisiaj wspaniały pomysł na super deser. Wygląda świetnie a smakuje jeszcze lepiej i można nieźle zaskoczyć gości 
moja wersja była z malinami i borówkami.
Składniki: (na 4 porcje)
ok 250 ml mleka
ok 200 g mąki
2 jajka
1/2 łyżeczki cukru
ok 250 g malin
ok 250 g borówek amerykańskich
3-4 łyżki cukru
szczypta papryki ostrej
cukier puder
4 łyżeczki płynnego miodu
olej
Przygotowanie:
Mleko, mąkę, 1/2 łyżeczki cukru i jajka miksujemy na jednolitą płynną masę. Jeśli jest zbyt płynna dodajemy mąki jeśli zbyt gęsta mleka. Na rozgrzanej dużej patelni (ja smażyłem na 30 cm patelni) z odrobiną oleju smażymy 5 naleśników. Odkładamy je na talerz do czasu przygotowania nadzienia. Na patelnię wsypujemy 2 łyżki cukru. Podgrzewamy aż się rozpuści i wsypujemy maliny. Smażymy ok 2 minut co chwilę mieszając, dodajemy borówkę, resztę cukru i szczyptę papryki ostrej. Mieszamy, podsmażamy jeszcze chwilkę ale tyle żeby maliny całkowicie się nie rozpadły. Z jednego z naleśników wykrawamy paski szerokości ok 1 cm i długości całego naleśnika. Na każdy z pozostałych naleśników nakładamy po 2 łyżki przygotowanych owoców. Naleśniki składamy w sakiewki i zawiązujemy przygotowanym paskiem. Nakładamy na sakiewkę i obok odrobinę owoców, posypujemy cukrem pudrem i każdy z nich polewamy łyżeczką płynnego miodu.
Smacznego 