Kalafior najczęściej jem po prostu ugotowany i polany bułką tartą lub domowej roboty sosem czosnkowym. Jednak tym razem, aby nieco urozmaicić swój posiłek, postanowiłam upiec go w piekarniku. Kalafior przyprawiłam solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, dzięki czemu stał się on aromatyczny i bardzo smaczny.
Pieczony kalafior najlepiej smakuje od razu, po wyjęciu z piekarnika.
Składniki:- 800g kalafiora
- 5 łyżek oleju
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- papryka ostra
- papryka słodka
Kalafior myjemy, odcinamy liście i kroimy go na nieduże różyczki.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do miseczki. Dolewamy do niego olej i dosypujemy pozostałe przyprawy wg, uznania. Mieszamy.
Kalafior układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polewamy go mieszanką przypraw i oleju. Pieczemy go przez około 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy czy kalafior jest upieczony- wbijamy w niego widelec.
Smacznego:)