Wiosenne ciasto cytrynowe z kiwi

Kuchenne wspomnienia

Przepisy

Kategorie

Pierwsze ciasto z mojej nowej książki z przepisami z jednego z ulubionych blogów, sprezentowanej przez N&K z okazji moich urodzin wraz z TYM tortem. Mój P. wybierał i był to strzał w dziesiątkę ;) Wiosenne, bardzo cytrynowe ciacho i naprawdę ładnie się prezentujące - jeśli chcecie zaskoczyć rodzinę i znajomych to gorąco polecam. Przepis z lekkimi modyfikacjami dotyczącymi ilości i składników na większą blaszkę. Publikuję na blogu w trybie przyspieszonym, specjalnie dla Karoliny S. (;

Składniki (blaszka 25x29):

Ciasto cytrynowe:

• 270 g mąki pszennej

• 170 g cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 3 jajka

• 100 ml mleka

• 200 g masła (u mnie 50 g i 150 ml oleju)

• sok z cytryny

• skórka z jednej cytryny

• 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny

• 1/3 płaskiej łyżeczki zielonego barwnika w proszku

Masa kremowa:

• 250 g mascarpone

• 250 g śmietanki 30% lub 36% schłodzonej

• 2 łyżki cukru pudru

• 2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego

Do dekoracji:

• kiwi 6-8 sztuk

Wykonanie:

Ciasto cytrynowe:

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 170 stopni. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą pianę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej masy. Dodać mleko, ekstrakt, sok i skórkę z cytryny, barwnik i zmiksować. Na koniec dodawać przesianą mąkę i proszek, miksując na niskich obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do blaszki. Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 - 35 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, przestudzić.

Masa kremowa i dekoracja:

Serek mascarpone i śmietanę kremówkę przełożyć do naczynia i ubić na lekko sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder i ekstrakt z cytryny. Wstawić do lodówki na czas studzenia się ciasta. Po czasie wierzch posmarować kremem i poukładać na nim plasterki kiwi. Schłodzić.

Kuchenne wspomnienia14 kwi 14

Cytryna, Mascarpone, śmietanka, Kiwi

5 przepisów

Polecane przepisy

Orkiszowe ciasto cytrynowe z cukinią (bez cukru i mleka)

Ciasto z gatunku przemytnik warzyw. Lubię wzbogacać wartość odżywczą wypieków w nietypowe dodatki, szczególnie te dedykowane osobom, które nie jedzą określonych składników np. cukru czy mleka. Cukinia, która jest główną bohaterką tego wy...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, Bez mleka, SEZON NA, Ksylitol, Diety, Cytryna, Ciasta piaskowe, Ciasto, Ciasto z warzywami, Cukinia

Cytrynowe ciasto anielskie

Słynne amerykańskie ciasto biszkoptowe pieczone na białkach tym razem w wersji cytrynowej i z dodatkiem mąki orkiszowej tortowej. Ciasto jest delikatne jak puch, bieluchne, ma złotą skórką i cytrynowy aromat. Cytrynowe ciasto anielskie upieczone wedłu...

ogrody babilonu

Cytryna, Ciasto, Ciasto szyfonowe

Cytrynowe ciasto z malinami

Wilgotne cytrynowe ciasto z malinami i kruszonk to prosty wypiek, ale bardzo smaczny. Ciasto jest na bazie jogurtu greckiego, Post Cytrynowe ciasto z malinami pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Mleko, Ciasta z owocami, Olej, Jogurt, Maliny, Cytryna, Kruszonka

Proste ciasto cytrynowe – bez miksera

Proste i szybkie ciasto cytrynowe, które przygotujecie bez użycia miksera. Mięciutkie, wilgotne, sprężyste. Idealne do popołudniowej kawki. Idealne, kiedy mają zjawić się niespodziewani goście. Ciasto piekę w standardowej keksówce, ale sprawdzi się ró...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Desery, Ciasta, Cytryna, Babki, Bez miksera, łyżką mieszane, łatwe i proste

Torta della Nonna kruche ciasto cytrynowe

Dziś dorzucam do naszych tradycyjnych wypieków świątecznych, Włoskie ciasto Torta della Nonna kruche ciasto cytrynowe. Ciasto z powodzeniem może być podane na Wielkanoc, przypomina troszkę nasze mazurki. Kruchy cytrynowy spód wypełniony domowym budynie...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Wiosna, Ciasta, Wielkanoc, Jajka, Skórka z cytryny

ZIELONY RAJ – CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM ŚMIETANOWYM, KIWI I GALARETKĄ

Wiecie, że nie jestem miłośniczką owoców i ciast z galaretkami? Wręcz przeciwnie uwielbiam ciacha ucierane, z bakaliami, czekoladowe itd . Jest jednak jeden wyjątek, do którego przekonała mnie Mama i ciacho do którego wracam z ogromną przyj...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Słodycze, Ciasta, Ciasta z owocami, Ciasto, Owoce, Ciasta biszkoptowe, Szpinak, Ciasta z galaretką, Biszkopt, Galaretka, Kiwi

*631 / WIOSNA!

cytrynowe ciasto kukurydziane z kiwi, jogurt naturalnylemon cornmeal cake with kiwi, plain joghurtNa początek wiosny, nie mogło, w żadnym wypadku, zabraknąć zielonego akcentu. Tym razem zielone w kuchni było tylko kiwi, więc na nie tez padło."Wio...

My sweet path of life

Śniadania, Cytryna, Jogurt naturalny, Ciasta i wypieki, Mąka kukurydziana

Wiosenne ciasto cytrynowe z kiwi

Pierwsze ciasto z mojej nowej książki z przepisami z jednego z ulubionych blogów, sprezentowanej przez NK z okazji moich urodzin wraz z TYM tortem. Mój P. wybierał i był to strzał w dziesiątkę ;) Wiosenne, bardzo cytrynowe ciacho i naprawdę ...

Kuchenne wspomnienia

Cytryna, Mascarpone, śmietanka, Kiwi

Podpowiedzi wyszukiwań