Dobry Wieczór! Ja nie wiem po prostu co się dzieję, ten czas śmiga tak szybko... Do świąt pozostały zaledwie 2 dni! Dzisiejszy dzień to jeden wielki szał zakupowy! Oczywiście obowiązkowo, wraz z mamą przygotowałyśmy listę, czego nam konkretnie brakuje do wigilijnych potraw (co jak co, ale lista jest najpraktyczniejsza i oczywiście niczego się nie zapomina.. czasem jak podam tacie kilkanaście rzeczy, które potrzebuje do swojego ciasta, to naprawdę dziwię się jak on to wszystko potrafi zapamiętać) Praktycznie połowę dnia spędziłam w supermarkecie, wszystkie kasy wręcz przepełnione, tłumy ludzi głównie na stoisku z mandarynkami i rodzynkami. Każdy dosłownie trzymał w dłoniach po dwie, pełne torby owoców (w końcu promocje, promocjami). Jeszcze obowiązkowe drobne prezenty, które moja mama chciała zakupić dla naszej rodzinki i po kilku godzinach spędzonych na mieście ... w końcu wróciłyśmy do domu. Jutro akcja - wielkie porządki, ostatnie strojenie posesji oraz to co kocham w świętach najbardziej... CHOINKA I PIERNIKI! Ciekawa jestem czy już piekliście pierniki, z któregoś mojego przepisu.. Jeśli tak to pochwalcie się swoimi wypiekami! Jak już o piernikach mowa, to dzisiejszy wpis będzie jeszcze takim ostatecznym dopełnieniem. Gdy już upiekliśmy pierniczki.. warto również je jakoś ładnie przyozdobić. Większość z Was korzysta pewnie z tradycyjnego lukru, przygotowanego na bazie cukru pudru i wody (czasem - soku z cytryny). Ja również korzystałam tylko i wyłącznie z tak banalnego przepisu, ale odkąd odkrywałam dwa przepisy na pyszne polewy... to tylko i wyłącznie z nich korzystam.
kilka kropel soku z cytryny
Białka ubić z cukrem pudrem, aż powstanie biały lukier, dodać kilka kropel z soku z cytryny i dokładnie wymieszać. Gotową polewę nakładać na pierniczki.
CZEKOLADOWA POLEWA
Składniki
Margarynę rozpuścić w rondelku, pozostawić do ostygnięcia. Do margaryny dodać pozostałe składniki : jako, cukier oraz kakao. Dokładnie wymieszać mikserem. Gotową polewę nakładać na pierniczki.