Piankowiec - biszkoptowiec

Wielkimi krokami zbliża się jesień, a wraz z nią sezon na jabłka! Na pyszne i polskie jabłka. Dlatego też, aby dobrze rozpocząć ten czas, proponuję biszkoptowca jabłkowego. Słodkie, puszyste i z dodatkiem owoców - gwarantuje poprawę jesiennego humoru :...

Piankowiec (czy też pierzynkowiec) to niewielkie, choć bardzo wysokie ciasto. Wyjątkowo urocze, delikatne w smaku i imponujące z wyglądu. Piankowca na szczęście robi się bardzo prosto, a gdy użyjemy gęstego, domowego dżemu, konfitur czy frużeliny będzi...

Ciasta pianki, ciasta chmurki, piankowce to ciasta mojego dzieciństwa. Uwielbiałam, kiedy robiła je moja rodzinka, a przechodząc obok cukierni, nigdy nie mogłam przejść obojętnie i jako mała dziewczynka naciągałam mamę na ten smakołyk. To uczucie delik...

Każda babcia ma swoje popisowe ciasto (albo danie). Jadąc w odwiedziny mamy nadzieję, że zastaniemy właśnie ten deser Kiedy pierwszy raz wybierałam się z J. do jego babci usłyszałam Oo, może babcia zrobi piankowca?. Od tamtego czas...

BISZKOPTOWIEC Z KREMEM MIGDAŁOWYM Składniki na ciasto: 6 jajek 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu 2 łyżki oleju Składniki na masę: 1 kubeczek śmietany 30% (330g) 1 serek mascarpone (250g) 1,5 szklanki tartyc...