Szarlotka z kremem czekoladowym - pyszna

kruche babeczki

Dzień dobry :-) Dzisiaj mam dla Was przepis na naprawdę pyszną szarlotkę z kremem czekoladowym. Ciasto miało być zupełnie inne, ale czasem jak wiemy biszkopt lubi płatać nam figle. Jak zależy mi na tym, żeby wyrósł, to zazwyczaj wychodzi niski, jak znowu chcę żeby był niski to czasem jest odwrotnie, ale to dobrze, bo wtedy mogę wyczarować ciasto jakie sobie wymyślę. Tak też było w tym przypadku, miały być jabłka, miał być zwykły krem, ale biszkopt tak wyrósł, że szkoda mi było go nie wykorzystać. Więc dodała ciasta typu petitki i krem zrobiłam z dodatkiem kremu czekoladowo - orzechowego. Może być nutella lub inny. Ciasto wyszło rewelacyjne, nawet nie spodziewałam się, że aż tak będzie smaczne. Polecam, bo proste w wykonaniu, a zachwyci każdego :-) Miłego dnia Wam życzę :-)

Blaszka 24 x 34 cm

Składniki biszkopt:

6 jajek L
1 szklanka mąki pszennej tortowej
3/4 szklanki drobnego cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli. Jak piana będzie ubita dodajemy stopniowo cukier i miksujemy.
2. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku i na końcu obie mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy łyżką lub na najniższych obrotach miksera (ja tak robię).
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto. Górę wyrównujemy, pieczemy w 170 stopniach około 35 minut. Po upieczeniu studzimy około 10 minut przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a potem wyjmujemy i już normalnie. Po wystudzeniu przekrawamy na dwa blaty.

Masa jabłkowa:

1,5 kg jabłek już po obraniu
3 opakowania galaretki cytrynowej

1. Jabłka obieramy, wydrążamy środek i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnka, dajemy troszkę wody i dusimy pod przykryciem. Jak jabłka zaczną robić się miękkie i zaczną się rozpadać wsypujemy do nich galaretki (proszek), mieszamy dokładnie i odstawiamy do przestudzenia (jabłka mogą być ciepłe jak będziemy je wykładać na ciasto).

Jak masa jabłkowa będzie letnia to wykładamy ją na jeden (spód) blat naszego biszkoptu, a na nią układamy herbatniki typu petitki i wstawiamy na około 20 minut do lodówki, żeby nam się wszystko ładnie wystudziło, a masa jabłkowa troszkę stężała.

Krem czekoladowy:

500 ml śmietanki 36%
250 g serka mascarpone
4 łyżki kremu czekoladowego typu nutella (u mnie z orzechami i miodem)

Dodatkowo:

gorzka czekolada do starcia na ciasto
około 20 sztuk herbatników kakaowych typu petitki

1. Śmietankę ubijamy, do ubitej dodajemy mascarpone i krem czekoladowy (jeśli wolicie masę bardziej słodki to nutelli możecie dodać oczywiście więcej), delikatnie miksujemy do połączenia się składników.

Na wcześniej wyłożoną masę na której mamy już ułożone herbatniki wykładamy nasz krem (troszkę zostawiamy na posmarowanie wierzchu ciasta!!), następnie dajemy drugi blat biszkoptu. Na nim rozsmarowujemy krem czekoladowy, który zostawiliśmy i całość posypujemy startą gorzką czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki u mnie stało całą noc, ale myślę że 3 godzinki spokojnie mu wystarczy :-)
Smacznego :-)

Przełożenie ciasta:
pierwszy blat biszkoptu - letnia masa jabłkowa - herbatniki typu petitki - krem czekoladowy - drugi blat biszkoptu - krem czekoladowy (tylko do posmarowania wierzchu) - starta gorzka czekolada

kruche babeczki31 paź 18

Nowe, Ciasta, Urodziny, Boże Narodzenie, Wielkanoc

22 przepisów

Polecane przepisy

Ciasto owocowe z galaretką i kremem czekoladowym

Delikatne i bardzo smaczne ciasto owocowe przekładane kremem czekoladowym na bazie nutelli i mascarpone. Następną warstwą jest krem śmietankowy o delikatnym posmaku malinowym, a całość zwieńczona jest galaretką z owocami. Bardzo proste w przygotowaniu,...

AleTorcik!

Przepis, Ciasta z owocami, Maliny, Ciasto z galaretką, Krem czekoladowy, Ciasto czekoladowe z owocami, Galaretka malinowa, Jeżyny, Krem z nutellą

Pyszna szarlotka fit z mąką owsianą

Ponieważ zbliża się tłusty czwartek, przygotowałam dla Was przepis na pyszne ciasto fit. Skosztujcie moją wersję szarlotki z jabłkami. Mniam! Już kilka razy pisałam na blogu, jak przygotować fit ciasto

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Jarskie, Powyżej 30 min, 200 kcal, Dietetyczne desery, Znane dania w wersji dietetycznej, Jajka przepisy fit, Ksylitol przepisy, Olej kokosowy przepisy, Mąka owsiana przepisy, Jabłka przepisy fit

Ciasto marchewkowe z kremem czekoladowym

Wspaniałe jesienne ciasto marchewkowe z kremem czekoladowym to obowiązkowa pozycja deserowa na jesienne podwieczorki. Ciasto jest przepyszne wilgotne i bardzo aromatyczne z nutką cynamonu i kokosa, a do tego lekki krem czekoladowy. Krem przygotowałam z...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Zima, Ciasta, Jesień, Marchew, Orzechy nerkowca

Kruche babeczki z czekoladowym kremem i wiśniami

Co tam dieta, kalorie, porządny kęs słodyczy należy się o tej porze roku każdemu. Zresztą, sami spójrzcie, te kruche babeczki, które pod pysznym kremem kryją wiśnie, wyglądają tak niewinnie. : ) Składniki na kruche spody: 250 g mąki 150 g zim...

AleTorcik!

Przepis, Ciasta kruche i tarty, Gorzka czekolada, Krem czekoladowy, Kruche ciasto, Cukier kolorowy, Konfitura wiśniowa, Pyszne kruche babeczki, Wiśnia

Tort bezowy z kremem czekoladowym

Przepyszny tort bezowy z kremem czekoladowym i malinami. Mnstwo czekolady, bardzo sodka beza i do tego wiee maliny. Idealny Post Tort bezowy z kremem czekoladowym pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, Mascarpone, Białka, Maliny, Bezy

Zdrowy koktajl na śniadanie o smaku szarlotki

Pyszna owsianka w formie koktajlu, a do tego smakuje jak szarlotka w płynie

SpiekłaRodem

Wegetariańskie, Zdrowa żywność, Fit, Lunch, Danie w 15 minut, Cynamon, Napój, Jabłko, Szarlotka, Banan, Płatki owsiane, Koktajl, Mleko owsiane

Muffinki zwierzaki safari

Wszystkie zwierzaki lepione ręcznie każda trąba jest niepowtarzalna i jedyna : tygryski,słoniki,krokodyle i zebry. Czekoladowe muffinki z czekoladowym kremem w środku.

SpiekłaRodem

Torty, Muffinki, Babaeczki

Łatwa szarlotka z kruszonką

Łatwa szarlotka z kruszonką Łatwa szarlotka z kruszonką z przepisu cioci z Radości Szarlotka była kiedyś moim ulubionym ciastem. Często po drodze ze szkoły wstępowałam do cukierni właśnie po to ciastko. Kiedy pierwszy raz spróbowałam szarlotki z tego...

Lady housewife

Wypieki, Ciasta, święta, Jabłka, Obiad rodzinny, Cynamon, Ciasto do kawy, Ciasto pół kruche, Do kawusi, Mus z jabłek, Niedzielny obiad

Podpowiedzi wyszukiwań