Od czasu do czasu nawet ja, mięsożerca mam ochotę na danie wegetariańskie. Już dawno chodziło za mną połączenie pomidorów
i brokułu. Całość postanowiłam potraktować chrupiącymi ziarnami słonecznika.
Pycha!
Taki makaron świetnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. I jeszcze zostało mi trochę czasu na wypicie filiżanki kawy w ogródku.
Niby nic, a takie dobre.
Składniki:
270 g makaronu brokuł pomidory w puszce zielony groszek słonecznik łuskany bazylia zioła prowansalskie sól pieprz
Wykonanie:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Brokuł i groszek ugotować
w osolonej wodzie. Pomidory pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Do pomidorów dodać makaron, chwilę podsmażyć następnie dodać zioła i różyczki brokułów. Całość wymieszać i doprawić do smaku. Każdą porcję posypać prażonym słonecznikiem.
Smacznego