Czeko – powidła, czyli powidła śliwkowe z czekoladą.
Widnieją w internecie teorie, że takowe smarowidło nazwane jest nutellą. Dla mnie w niczym nie przypominają tradycyjnej nutelli.
Ale śliwkowo – czekoladowe powidła są wyśmienite.
Wspaniale smakują jako dodatek do naleśników, gofrów, pancakesów, ciast i deserów. Z pewnością posmakują dzieciom, ale i starszych łasuchów ucieszą.
Absolutna ambrozja dla smakoszy słodyczy.
Warto zrobić takie delicje w domu.
Składniki:
2,5 kg śliwek węgierek 1 kg cukru 2 cukry waniliowe 80 g kakao 1 gorzka czekolada
Wykonanie:
Śliwki wypestkować i zmielić na maszynce. Gotować przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. Dodać cukier i gotować jakąś chwilkę. Następnie dodać cukry waniliowe, kakao i czekoladę. Gotować do momentu rozpuszczenia czekolady. Przełożyć gorące powidła
do słoiczków, zakręcić i odłożyć do góry dnem. Nie pasteryzować.
Smacznego
