Kotlet pożarski to mielony kotlet drobiowy lub cielęco-drobiowy. W większości przepisów najczęściej przygotowany jest wyłącznie na piersi z kurczaka, co moim zdaniem odbija się na smaku i konsystencji. Pierś jest bowiem najchudszą częś...
Kotlet de volaille (devolay) Serwowano go w XVIII w Cesarstwie Rosyjskim. Oryginalna nazwa Kotlet de volaille pochodzi jednak od nazwiska francuskiego kucharza rezydującego na rosyjskim dworze. Kotlet devolay w Rosji i na Ukrainie jest powszechnie nazy...
Kotlet jagnięcy pieczony to proste i smaczne danie. Dopieczenie go w piekarniku powoduje, że trudniej go przypalić, albo wysuszyć. Kotlet jest aromatyczny i soczysty. Dużo też zależy od surowca polecam raczej grubsze kotlety. Mi się udało kupić...
Kotlet schabowy zapiekany z ananasem i serem W pierwszym poście napiszę wam jak zrobić pyszne kotlety schabowe zapiekane z ananasem i serem. Kotlet schabowy zapiekany z ananasem i serem jest daniem bardzo oryginalnym i w miarę s...