Kupiłam w sklepie Kaufland opakowanie ciepłych lodów jednak nie miałam zamiaru jeść ich tak po prostu. Powstało więc ciasto. Składa się ono z biszkoptu, galaretki wiśniowej połączonej z serkiem waniliowym, galaretki cytrynowej i zimnych lodów. Ciasto podałam na Porcelana Bogucice
- 5 jajek
- 3/4 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 galaretka wiśniowa
- 1 serek waniliowy (150g.)
- 1 opakowanie ciepłych lodów
Mąkę przesiać do miski. Białka oddzielić do żółtego. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijana dodawać partiami cukier. Delikatnie ubić. Dodać pojedynczo żółtka. Ubić. Dodać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia wylać biszkopt. Piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzić. W międzyczasie przygotować osobno galaretki w 3/4 wody przewidzianej na opakowaniu. Gdy wiśniowa galaretka ostygnie dodać do niej serek waniliowy zmiksować. Na biszkopcie ułożyć ciepłe lody. Zalać tężejącą galaretką wiśniową. Schować do lodówki do stężenia. Następnie wylać żółtą galaretkę. Schować do stężenia. Udekorować kolorową posypką.