Obecnie trwa miesiąc Ramadanu, dlatego przepis na dziś to..Makroud/Makrout (pisownia zależnie od kraju), ciasteczka robione z kaszy i mąki, z nadzieniem daktylowym, smażone na tłuszczu. Choć tradycyjnie przygotowuje się je w większości krajów Maghrebu,...
Z okazji "Dnia taty" przygotowałam ulubione ciasteczka mojego taty. Są to tradycyjne makaroniki, można je jeszcze spotkać w niektórych polskich cukierniach. Makaroniki, czy na myśl przychodzą Wam kolorowe ciasteczka o przeróżnych smakach połączone krem...
W tym roku, dziś, minął pierwszy dzień Ramadanu, muzułmańskiego postu. Dlatego przygotowałam jeden ze znanych kuchnii arabskiej deserów - Zlabia.Są to ciastka drożdżowe w kolorze złota, smażone na oleju, moczone w syropie. Znane są nie tylko w regionie...
Muszę się przyznać, że nigdy w życiu nie jadłam klasycznegoo tiramisu. Zrobienie go zawsze schodzi na dalszy plan, i tak było teraz. Moje pierwsze tiramisu "nieklasyczne" ;) z sezonowymi owocami, czyli truskawkami.Składniki:ok. 200 g truskawek,250 g se...
Sezon na truskawki rozpoczął się już dawno. W moim ogródku truskawki dopiero zaczynają dojrzewać; pojawiają się też poziomki ;) Warto je wykorzystać np jako dodatek do śniadania.Składniki:500 ml mleka,50 g ryżu,60 g cukru,1 łyżka wody różanej,kilka duż...
Dzisiejszy wpis chciałabym poświęcić róży jadalnej, oraz co możemy zrobić z jej płatków. W czerwcu na krzewie pojawiają się duże, różowawe i intensywnie pachnące kwiaty. Natomiast w okresie letnio-jesiennym krzew zdobią czerwono-pomarańczowe, kuliste o...
Gorące dni nie zachęcają do pieczenia, ale kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego... Panna cotta, szybki i słodki deser plus sezonowe owoce :)Składniki: (na 3 porcje)250 ml śmietanki 30%,125 ml mleka,pół laski wanilii,25 g cukur pudru + 1 łyżka,pół ...
Z okazji "Dnia Dziecka" dla mojej córeczki przygotowałam lizaki.Nie miałam do tego specjalnych foremek, a do tego użyłam "foremki" aluminiowe ze świeczek tzw. podgrzewaczy.Pomysł do ich wykorzystania znalazłam na tej stronie: sylviaetchris.over-b...
Z okazji Dnia Mamy, chciałabym wszystkim mamom, ale też osobą, które je zastępują, życzyć jak najwięcej chwil spędzanych wpólnie ze swoimi dziećmi ;)Chciałabym też wspomnieć, że przy tworzeniu ciast i deserów, zawsze towarzyszy mi moja 3-letna córeczka...
Przepisów na biszkopt jest pełno. U mnie na blogu też jest już kilka. Tym razem przedstawiam Wam biszkopt ubijany na parze, do którego nie potrzebny jest proszek do pieczenia. Biszkopt wychodzi pulchny i wilgotny.Składniki:(na tortownicę 19cm)4 jajka,1...
Jak jest Maja, to musi być miód :P Biszkopt miodowy przełożony masą z czekolady.Składniki:Biszkopt miodowymasa plastyczna, 2 jajka,50 g cukru kryształu,100 g masła, 80 g mlecznej czekolady,Jajka ubijamy z cukrem na parze (przez ok. 15 min.), aż do pows...
Składniki:(na tortownicę o śred. 19cm)125 g mąki,4 jajka,125 ml miodu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,szczypta mielonego imbiru.Mąkę łączymy z proszkiem i imbirem. Odzielamy żółtka od białek, następnie żółtka miksujemy z miodem, a białka ubijamy na szt...
Choć rabarbaru jeszcze pod dostatkiem, konfitura jest dla tych, którzy chcieliby zatrzymać jego smak jak najdłużej ;)Składniki:600 g rabarbaru bez liści,300 g obranych jabłek pokrojonych w kostkę,600 g cukru kryształu.Rabarbar myjemy i kroimy w k...
Przepis na dziś to, ciasto jogurtowe z rabarbarem i jabłkami.Składniki:5 jajek,250 g cukru,200 g masła,400 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,110 g jogurtu naturalnego,500 g rabarbaru,400 g jabłek,1/2 szklanki cukru,przyprawy: imbir, gałka m...
Ciasto w kształcie koszulki sportowej. Biszkopt czekoladowy, z masą z orzechów laskowych i ziemnych, obłożony masą cukrową.To ciasto zrobiłam dla męża w barwach jego ulubionego klubu ;)Składniki:Biszkopt (24x24)ja zrobiłam z przepisu na ciasto czekolad...
Przepis na dziś, to szarlotka z budyniem i bezą ;)Składniki:(na małą formę: 24x24)1 kg jabłek, ja wybrałam Ligol,1 łyżka cynamonu,sok z cytryny, 1 opakowanie budyniu waniliowego,400 ml mleka,2 białka,120 g cukru pudru.Kruche ciasto:250 g mąki pszennej,...
