Wszędzie panuje teraz sezon na szparagi, więc i u mnie musiała pojawić się jakaś propozycja :-). Zainspirowana swoją podróżą do Barcelony i książką, którą tam kupiłam, postanowiłam przygotować typową hiszpańską tortillę z ziemniaków i jajek z mniej typ...
Tym razem już typowo japońskie danie prosto z Osaki okonomiyaki! Opisałam je dokładniej w tym poście, a tutaj napiszę tylko, że to japoński placek na bazie jajek, mąki, bulionu dashi i kapusty pekińskiej, do którego dokłada się najróżniejsze do...
Oto moja dzisiejsza obiadowa propozycja z lekkim nawiązaniem do Japonii :-). Piszę lekkim, bo o ile sos teriyaki jest bezdyskusyjnie japoński, to risotto już trochę mniej ale za to dyni jada się tam już naprawdę sporo! Polecam to z...
Caponata to sycylijski gulasz z bakłażana, z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów. Wszystko to zanurzone jest w sosie pomidorowym i smakuje po prostu wyśmienicie :-). Zażerałam się tym daniem podczas mojego zeszłorocznego pobytu na Sycylii....
Często mam wrażenie, że zapominam o istnieniu wołowiny. A przecież to jedno z moich ulubionych mięs, a na dodatek jest zdrowe pełne wartościowego żelaza. Ostatnio staram się jednak, żeby pojawiało się częściej na naszym stole. Dzisiaj w formie ...
Dzisiaj pomysł na ciekawe przygotowanie piersi z kurczaka z dodatkiem cukinii, suszonych pomidorów i mozzarelli. Pysznie, zdrowo i lekko :-). Wymaga może ciut więcej zabawy w kuchni, ale wcale nie tak dużo, jak mogłoby się wydawać. Idealne na w...
O kupnie patelni grillowej myślałam od baaaardzo długiego czasu, ale dopiero kilka dni temu ostatecznie zmotywowałam się i takową patelnię zamówiłam. I szczerze mówiąc, żałuję, że dopiero teraz jest fantastyczna! Mięso, warzywa wychodzą przepys...
Od kiedy na bazarach zaczęło się robić coraz bardziej kolorowo, w mojej kuchni pojawia się zdecydowanie więcej różnorodnych warzyw i owoców. Ostatnio kupiłam mieszankę zielono-czerwonych warzyw i z dodatkiem soczewicy powstało pyszne (fit!) leczo. Samo...
Kotleciki z dorsza zapoczątkowują mały cykl Kocich Łakoci z kuchnią fit :-). Z racji zbliżającego się lata, w mojej kuchni królować będą teraz dania lekkie, pełne różnorodnych warzyw, ryb, chudego mięsa i zdrowych dodatków. Przy tym będą to dania bardz...
Najlepszy przepis na naleśniki ze szpinakiem!:-) Robimy je z moją mamą od kilku dobrych lat, co z jednej strony pokazuje, jak bardzo je lubimy, a z drugiej sprawia, że bardzo ciężko było mi ten przepis Wam podać. Dlaczego? Bo większość składników daję ...
Bardzo dobre i proste danie do przygotowania na spotkanie z rodziną/znajomymi na działce czy zwyczajnie na szybki obiad. Składników jest niewiele, a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Polecam, zwłaszcza na majowe weekendy :-). Składniki: &...
