Raviolo con uovo

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:9 sporych pieczarek/ 9 mushrooms/ 9 funghi champignon1 cebula/ 1 onion/ 1 cipollamajeranek/ marjoram/ maggiorana1 jajko/ 1 egg/ 1 uovogarść zielonej pietruszki/ handf...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:chleb razowy/ whole grain bread/ pane integraleczarna rzepa/ black radish (turnip)/ rapa neraszalotka/ scallion/ scalognopietruszka świeża lub suszona/ fresh or dried...

Ciastka zmąki ryżowejIngredienti:170 g di farina di riso30 g di farina di miglio70 g di zucchero1 uovocacao100 g di burro ( tagliato a pezzetti) a temperatura ambiente1 bustina di lievito bio in polvere1/2 bicchiere di latte di capraLa rice...

Od dawna przymierzałam się do przygotowania tych ravioli, włoskich pierożków z ricottą i płynnym żółtkiem. Z pozoru wydają się łatwe do przygotowania, ale po pierwsze trzeba ostrożnie oddzielić żó...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:300-500 g ryby/ 11 -17 oz white fish flesh/ 300-500 g di cernia dorata1-3 marchewki/ 1-3 carrots/ 1-3 carotestarty ser np. parmezan/ grated cheese such as Parmesan/par...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredientiszeroka kiełbasa np. żywiecka/ flat sausage/ salsiccia tondamąka/white plain flour/ farinajajko/ egg/ uovokleik kukurydziany ew. panierka kukurydziana/ cornflake crumbs/ farina di mais tostat...

Miniony rok był wyjątkowo obfity w pozytywne wrażenia kulinarne. Udało mi się odwiedzić kilka ciekawych restauracji w Polsce i Europie, gdzie próbowałam dań, które na zawsze zapadły mi w pamięć. W Krakowie z kolei otwarło się wiele obiecujących nowych ...

Polska wersja - już wkrótce :)La torta ricotta e pere è la torta preferita di tutta la famiglia e anche la mia. Negli ultimi anni ho provato tante ricette... alcune con la pasta frolla invece delle cialde alla nocciola, altre con più ricotta, altre anc...